- Te pauki - 500 Grams (pulp)
- Te hinu - 80 Ngaro
- Kai maoa - 200 Grams
- Sugar - 150 Kerei
- Ngā pi - 5 nga wahi
- Milk - 500 Milliliters
- Rum - 50 Milliliters
- Vanilla pod - 1 Milliliter
- Te tote - - Hei pangia
Tuatahi, me hiahia koe ki te paraoa witi. He pai ki te huri i te witi witi ki te paraoa, kaore ano kia hokona. Aukati i te reira. I muri iho, tunuhia te paukena i raro i te taupoki kati kia tae noa ki te ngohe me te pupuhi. I roto i te peihana, uruhia te puree paukena me te paraoa witi. Pupuhi. Na ka tapiritia nga hua. Pupuhi. Whakawerahia te waiu me te whakanui i te huka me te pereki vanilla, whakapekehia te kohua me te taupoki, waiho i te po (ki te taea). Hei reira ka tohua te paukena me te paraoa ki te ranunga. Ringihia he karaihe o te mini me te pihi o te tote. Whakamukuhia te rihi tunu me te whakanoho ki te pouaka whakamātao mo nga meneti e rua. Na, tohua 1 punetēpu ki te puka. te paraoa witi me te tohatoha i te puka. Ringihia te pokepoke paukena me te tunu i te oumu wera mo te 1 haora ranei tae noa ki nga rakau paraoa ki te mata o te maripi. Tangohia i te oumu ka waiho kia okioki mo te 10 meneti. Mahi i te mahana, te makariri ranei, te ahuareka o te hiahia.
Nga Mahi: 8-10