- Beet - 1 Pihanga
- Potatoes - 1-2 nga wahi
- Kukama - 3 nga wahi
- Rarihi - 5-7 nga wahi
- Egg - 3-4 nga wahi
- Tomato - 1-2 nga wahi
- Te hukapa paraoa - 150 Kari
- Wineka - - Kia pangia
- Sugar - - Ki te reka
- Te tote - - Hei pangia
- Te kawa kawa ranei te mayonnaise - - Hei pangia
I roto i toku okroshka i runga i te hupa pīti ka whakamahia e ahau he rota o te huawhenua hou - rarihi, tōmato, kukama, me te tikanga, he greens. Ki te pīti, me winika koe me te huka iti. Na ka okroshka kia rite mo tetahi tohutoro ohie. 1. Te poke o te Beetroot, tapahia i te taatai. Ka tapahia ahau ki nga whiu iti. Ringihia te wai (mai i te ngakau!) Me tunu tae noa ki te taka. Tāpirihia te hupa i rite ki te reka o te winika, me te whakamatao. Ko nga pi me nga rīwai i roto i te whewhe huānga. Refrigerate. Ko reira ka horoia, ka tapahia ki poraka. 3. Horoi i nga greens - te riki me te pi. Te tunu me te tapatapahia rawatia. 4. Tapahia te tiunu ki roto ki nga poraka iti. 5. Te rarihi, te tōmato, te kukama horoi. Tapahia te tōmato mai i te tōmato, peia nga kukama mai i te kiri. Tapahia te tōmato ki te poro, te kukama ki nga poraka, te rarihi ki te hawhe mowhiti. 6. Whakaranuhia nga kai katoa i te paraoa, te tote hei reka. 7. Hoki ki te hupa pīti. Tāpirihia te huka ki reira hei reka. Te wahi hei whakakore. 8. Pihikete te whakakī mo te okroshki e horahia ana ki nga papanga ka whakakiia ki te hupa pīti, tāpiri ki te reka o te kirīmi kawa, te mayonnaise ranei. Kua rite to tatou okroshka i runga i te hupa pīti. Pai te hiahia! A ani i te katoa mo te tepu!
Mahi: 2-3