Ko nga kaare i runga i te kefir, ka tunua i te kainga, ka waiho hei taonga whakapaipai ma te inu tea, ka pai ki te ahuareka me te reka o nga reka o nga paari me nga tamariki. Ki te tunu i tenei kai reka kaore he uaua, a, ki te hiahia koe ki te whakarato i nga mea kakara, i nga atarangi taketake, ka taea e koe te tapiri i nga mea kakara ki te paraoa pokepoke, me te riu o te rihi ka whiwhi i te tangi hou.
Lush buns i te kefir me te rewena: he tunu me te whakaahua
Ko te paraoa i roto i nga pini i tunua i tenei ara, ka puta ke te ngawari me te haurangi. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te tauhiuhia te keke ki te huka huka, te tiu kokonui, nga purapura heamere, nga purapura pupuhi, nga aramona ranei.
Ngā kai e tika ana:
- paraoa o te kounga teitei - 375 gr
- kefir 2,5% - 250 ml
- te rewena maroke - 1 tsp
- wai - 2 tbsp
- te huka granulated - 2 tbsp
- tote - 1/2 tīpune
- hua manu - 1 wahi
Akoranga-taahiraa
- I roto i te peihana miraka i roto i te tatari ki te tarai i te paraoa, te tote i te tote, te whakakotahi pai, hangaia he kiriata me te hanga i tetahi whao i roto.
- Ka rewa te rewena ki te wai wera, ka hono ki te kefir, ka riringi ki te paraoa ka hohoro te pokepoke i te pokepoke. Ma te rite tonu, me tahuri kia ngohengohe me te kirihou.
- Purihia te pokepoke i roto i te putea kirihou ka waiho mo te 1.5 haora kia pai ai.
- I te mutunga o te wa, wehewehea ki nga waahanga kotahi tekau ma tahi, ka hurihia mai i roto i nga poari parauri.
- Whakamahia he pepa tunu wera, ka hipoki ki te tauera rinena, ka tu mo te hawhe haora.
- Patupatua te hua manu ki roto i te kapu i roto i te pupuhi, te hinu i nga tipu ki runga, ka waiho ki roto i te oumu, i mua i te 200 ° C.
- I muri i te 30 meneti ka tango i te wera.
Me pēhea te hanga tipu tīhi ki te miraka
He maimoatanga tere, tere mo te ahuareka o te tipu o te whare me te whakairi. Ka taea e koe te mahi ki a raua i nga mea wera me te wera.
Ngā kai e tika ana:
- Whero Whero Whero - 400 gr
- yeast raw - ½ packs
- hua manu - 2 nga wahi
- kefir 2.5% - 100 ml
- te huka - 3 tbsp
- tīhi - ½ kg
- pata - 50 gr
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
- miraka - 25 ml
Akoranga-taahiraa
- Kapi ki te toki i roto i te rihi hohonu. Ringihia i roto i te miraka, ka hipoki ki te huka me te uru pai rawa. Me tino rite te papatipu.
- I roto i tetahi pouaka motuhake, whiua te miraka me nga hua.
- I roto i te wai mahana ka tunuhia te rewena ka mutu te whakakoretanga, ka uru atu ki te papatipu kefir. Whakamahia te panui katoa o te paraoa me te paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke, te pakaru i nga ngongo me nga potae.
- I te papapuhini ka hurihia he papa tapawhiti papanga mo te 1 cm te matotoru.
- Ki te maripi koi, tapahia te pokepoke ki nga tapawha rite. I roto i te pokapū o ia takitahi he 2 punetēpu o te whakakī me te paku ki te momo o te kōpaki.
- Whakanohia nga pounamu i runga i te papa tunu tunu, i mua i te hinu.
- Me tunu ki te oumu i mua i te 180 ° C mo te 30 meneti.
- Hei mahi i runga i te tepu i roto i te momo wera.
Me pēhea te tunu i te pounamu i te paraoa paraoa i runga i te miraka
Ko tenei ahua o te tunu Sinnabon e pa ana ki te reka anake, engari ki nga riu whaihua hoki. Ko te paraoa paraoa e pa ana ki te tinana katoa, me te whakarite i te pūnaha paramanawa, te ate me te kopu.
Ngā kai e tika ana:
- paraoa pararari - 125 gr
- Paoa paraoa - 250 gr
- kefir 1% - 200 ml
- te huka granulated - 1 tsp
- whenua coriander - 1.5 tsp
- houra - 1/3 tp
Akoranga-taahiraa
- I roto i te kefir i te pāmahana rūma, whakakorehia te huka me te houra. Na ka panui i te pararari me te whakaoho kia tae noa ki te hanganga o te papatipu. I muri i tera, ringihia te coriander whenua.
- Momohia te katoa o te paraoa paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke ngohe, ka piri ki nga ringa.
- Ka hurihia te paraoa ki roto i te peihana, hoatu ki te peihana, ka hipoki, ka waiho ki te tepu mo te 2.5 haora.
- Kohia te pepa tunu me te hinu huawhenua, ka hipoki ki te pepa tunu.
- Ko te paraoa pokepoke kei te pokepoke, ka wehea ki nga waahanga 14-16.
- Whakaritea nga pupuhi i runga i te papa tunu i tetahi wa poto poto ka waiho mo te 20-25 meneti kia tae mai te paraoa pokepoke i te wa tuarua.
- Kohia te oumu ki te 200 ° C me te tuku i te paepae tunu mo te 15-20 meneti.
- Kei te rite ki te tunu tonu ki te tepu.
He pounamu pai ki te hinamona i runga i te miraka
Ko te haurangi me te ahuareka o nga mea kakara ka tunuhia i runga i tenei tohutao maamaa. Ko taua tunu ka pai ki a ratau hoa aroha, ki te hamani i nga hoa kua rere ki te kapu tea.
Ngā kai e tika ana:
- Whero paraoa - 300 gr
- Potae - 110 gr
- kefir 1% - 180 ml
- te huka - 3 tbsp
- tote - ¼ tsp
- rawena rewena - 10 gr
- te hinamona tipu - 2 tp
- hua manu - 1 wahi
Akoranga-taahiraa
- I roto i te kefir i te pāmahana rūma, tohua te rewena, ka tohaina te paraoa, te hinamona, te huka me te tote, te tāpiri i te pata pata i runga i te wai horoi me te hohoro te pokepoke i te pokepoke.
- Puka 8-10 nga pōro o te rahi o taua waa me te hinu ki te hua manu i roto i te pupuhi marama.
- Me tukatukahia te papa o te puka wera-wera ki te pata, horahia nga pereti pokepoke ki runga, ka waiho mo te haora 1 i runga i te tepu kaipuhi.
- Whakawerahia te oumu ki te 190 ° C me tuku he putea tunu me nga pini mo te 25-30 meneti.
- Kia rite ki te tunu whakapaipai kia rite ki to toua reka me te wera ki te mahi ki te tepu me o au inu tino pai.
Me pehea te tunu i nga pupuhi tere i runga i te kefir me te rewena: whakaaturanga ataata
Ko tenei - he tunu kai o te ao, e taea ana e koe te tunu wawe i te oumu, nga pounamu reka mai i te iti rawa o nga hua.