Nga taraiwa-hangaia He pai ake te pai o te reta ki te whare, he pai ake, he nui ake te wairua i nga hua taonga. Ko enei taraiwa me te whakawhitinga o nga kongakonga aramona he tino pai, he pai ake hoki. Engari i te tiakarete pango, ka taea e koe te whakamahi i te ma. Ka taea te huri i nga pokaika i te koko, i te paura huka, i roto i nga tiu kokonui. Ka taea te tunu paraoa i te maama.
Kai:- Maama 70 g
- Pihikete pihikete biscuit 110 g
- Ko te kirikareti pango 20 g
- Poaka 100 g
- Cognac 10 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Ko te puehu o te koko 2 tbsp. l.
- Hipanga 1 Whakapaia nga aramona (i mua i te tunu paraoa), te kapi, te pihikete, te tiakarete, te pata ngohengohe, te huka, te koko.
- Hipanga 2 Kohia he aramona i roto i te kongakonga.
- Hipanga 3 Tāpirihia nga pihikete waro.
- Hipanga 4 Whakamahia te tiakarete, te huka.
- Hipanga 5 Te ngahau, te whakauru i te pene, te pata ngohengohe. Whakanuia i roto i te papatipu rite.
- Hipanga 6 Whakanohoia te taputapu kai, roropi. Pukahia he "haukete". Mo te haora, hoatu ki roto i te pouaka whakamātao.
- Hipanga 7 Ka puta te "tiunu", ka tapahia ki nga waahanga kotahi. Mai i ia wahanga o nga ringa hanga he popo.
- Hipanga 8 Hurihia nga reta ki te koko.
- Hipanga 9 Kia mau ki te reta i hangaia i roto i te pouaka whakamātao.