Ko te panuku paraihe me te papanga kore-rakau he mea tino nui rawa te tono mo nga taonga taputapu. He aha ona painga ki runga i nga pini paraihe? Tuatahi, ka taea e koe te tunu me te iti o te hinu, a inaianei he ahuareka ki te whakahaere i te kai tika me te oranga hauora, i tua atu, ka ora te hinu. Tuarua, he mea ngawari ki te tiaki i: ka whakamahia pai, kaore e horoia, he nui noa ki te horoi i te reira i te peera pepa i te mutunga o te tunu kai.
He maha nga momo o te waahanga-kore-rakau, engari ko enei katoa kei runga i te polytetrafluoroethylene (PTFE). Mo te whakamahi pakihi, kaore tenei ingoa e pai, na ko tona ingoa tuarua ko Teflon. Ko enei rauemi mai i te hapu o te hunga fluoropolymers he taonga matū nui: he taiao taiao, kaore i te urupare ki te kai, te wera-wera, kaore e pa ana ki te waikawa me te konalis. I kitea e te kaiwhaiwhai a Roy Plunkett mai i te United States, i mahi mo DuPont. I te nuinga o nga wa ka whakamahi matou i te kupu "Teflon" hei utu mo te "kore-rakau", he whakaaro ano ki a ratou, engari ehara i te mea. Kei te whakapehapeha ahau ki te tuhituhinga ka kitea a Teflon i nga hua o nga kamupene kua whiwhi raihana mai i DuPont. Ko etahi atu kamupene kei te hanga i nga taputapu kai me etahi atu taputapu. E ai ki nga paerewa a Rūhia, ko te matotoru o te paanga kore-rakau kia neke atu i te 20 μm, ka roa ake. Ko te taapiri Teflon tonu kia pakaru, he panui pango maeneene - he rino.
E mohio ana nga tangata katoa ka taea te whakairohia te raupapa hiko me te raima kore-rakau, na ka taea e koe te whakamahi i nga waahanga rakau, karakaroti pai ranei. Mena kua pakaru te panui, ka timata te tihorea puta noa i te parai parai. Kaore he whakaaro kotahi mo te kino, te kino ranei o te kai i tunua ki nga pana me te peera i te nui (neke atu i te 200 nga nekehanga). Kei te whakaaro tetahi ka puta te PTFE ki te whakaheke i nga kainoho ngoikore, ka kii te tangata mo te mea he mea tika ki te wera i te parai paraoa ki te 450 ° C, ka taea anake te whakamahana ki te 300 ° C. Ko wai te mea tika i roto i tenei tautohe, ka whakaatu te wa.
Ka taea te whakamahi i te panui ki te parai parai 2 i roto i nga huarahi matua: ma te purapura me te pupuhi miihini, i muri iho i te mea ka "paraoa" te polymer, me te panuku, i te wa e whangaihia ai te waihanga ki nga roera e maha nga wa e haere ana i roto i te mahi. Ko te Nakatka he pai ake i te waahanga me te whai hua, engari na te paninga angiangi, he wa poto te wahanga paraoa.
Me pehea e whiriwhiri ai i te parai paraoa me te papanga anti-stick? Ko nga pene ki te kohuru-kore he maha o te konumohe, he kowiri tira, ko nga pihi paraihe-rino e kiia ana ko te kore-rakau, ahakoa kahore he waahanga motuhake. Engari he rereke nga mea i nga taonga, kei a ia nga painga me nga huakore.
Aluminium. Ka taea te tihi me te maka i nga pounamu pararani. Kei te hanga i te taatai mai i te pepa o te konumohe, kei reira te waahanga tuatahi e tapahia ana, a ka hangaia i roto i nga papahanga motuhake. Ko nga pounamu taatai he oranga mahi poto, e tika ana ma te whao o te pepa: mehemea ka iti iho i te 2.5mm te papa o te parai paraoa, ka rua tau anake. He ngoikore te paraihe paraihe, he mea ka pakaru te kaitapa kore-rakau. Ko te matotoru tino arotau he 3mm. Ko nga pana panae, ko te ingoa e whakaatu ana, ma te riringi i te konumohe parauri ki roto ki nga pihanga, ka taea ai te hanga i te matotoru o te matotoru, 6-7 mm, kia pai ai te peera paraoa kia 5-7 tau.
Pene. He maha nga kaipupuri o te tunu kai ma te whakakino i te mea e kore e pai te taunekeneke me nga hua, na reira he haumaru. Ko te aha nga taputapu maitai, na te huarahi, e whakamahia ana i roto i te taahiraa. I runga i nga rihi kounga kounga ka taea e koe te kite i nga paatete 18/10. Ka tohuhia te tohenga i roto i nga taputapu maitai: te konupae me te nickel. He taimaha, he pakari nga pana purapura, engari kaore i te tohutohu kia waiho ma te ahi, kia puta mai nga tae-puru.
Maka rino. Kua whakamahia te parai paraoa rino paraoa mo te tunu kai mai i te wa roa, a kaore pea e ngaro tona rongonui i nga ra kei mua. Ko te rino o te rino he mea ahurei i roto i tana whakahaere taraiwa: he ngawari te wera, he iti ano te waa, engari he tino wera i te wera. Ka taea te wera o te rino ki te wera nui, a kaore e whakakorea. Engari kaore e taea te whakamahi i te rino i roto i te umu oumu. I tua atu, he tino ngawari ia, a ki te rere kino, ka taea e ia te peke.
He maha nga whara i to maatau hokohoko ka taea te kino mo te hauora. Na reira, ngana ki te hoko pene ki nga toa motuhake, kei reira ka whakawhiwhia ki a koe he tiwhikete pai o te kounga. A, no te hoko, whakarongo ki te taimaha: he taimaha te paraihe paraoa, he roa ake, engari he utu ano. Ka taea e koe te hoko paraoa paraoa mo te 200 rubles, engari kia mahara tonu ka noho tonu mo nga marama e rua.