Me pēhea te whakarite i te kapi o nga hua tiorani?

Ko te kape o nga karepe maroke e kore e whakamutu i to matewai, ka taea hei kai reka. He nui te nui o nga huaora, he tino whai hua, rawa i te wa makariri. Ko te kapi reka ka whiwhi koe i tetahi hua - cherries, rōpere, currants. Kei te pai te penapena i roto i te puka tio, me te kore he reka, he kakara reka ranei. Whakapaia te kapi o nga hua tiorani, ko te mea nui ko te mohio ki etahi tohutao me nga mea ngaro.

He kai reka o te rōpere me te raspberries

Tuatahi o nga mea katoa ka hiahia koe ki nga oriwa. Ka taea te hoko i te toa, ka tira ranei i mua. Kaua e tukurua nga hua i tetahi ara, ka ngaro katoa o ratou huaora.

Mahinga:

1. Tangohia he kohua o te rire e hiahiatia ana e koe. Ringihia te wai ma ki roto, ka maka ki te ahi. Me kawe te wai ki te whewhe ka ringihia te huka ki reira. No te mea he rereke nga hiahia mo te katoa, ka tohutohu koe ki a koe ki te whakamatau i te wai me te whakatau mehemea he nui te huka i roto ia koe. Me tino whakahoki mai ano ki te whewhe.

2. Ka maka e matou nga hua ki roto i te kohua me te kohua ano. I muri i te kohua ka whakaiti i te wera me te tunu i etahi atu meneti e toru.

3. I tenei wa, kia tino whakamatau i te kaitohu. Kaua e tino reka. Mena ka whakakorehia e koe ki te huka, te tapiri atu i etahi atu momo oriwa me te waikawa citric, ka rite taau ki te reka. Mena kaore i te nui te reta, ka iti ake te tiki mai ki te whewhe ki te whakarewa.
4. Ka oti ia koe te whakarite, ka hipoki i te kapi me te taupoki, ka waiho mo tetahi wa. Me whakaiti ake he iti.

Kua rite te kuputuhi o nga karepe maroke, a ka taea e koe te pai ki a ratau hoa aroha me te mea pai.

Waihoki, ka rite te kapi mai i nga cherries, te puruberries, te currants. He rite te tohutao, he hua noa nga hua. Engari kia ahei ai koe te tiki i tetahi kaporeihana kaore e warewarehia, ka tohutohu koe ki a koe ki te whakamahi i to maatau tohutohu.

Ngā āhuatanga o te faaineineraa o te compote o hua tipu

• Kaua e kohuatia nga hua mo nga neke atu i te rima meneti. Ko te meka ko te ono meneti o te kohua patu i nga huaora katoa me nga kohuke. Kaore koe e whai hua mai i taua mea, a ka tukino koe i te reka. Ko te mutunga, ko taau karaehe anake he wai tote.
• Kaua e tunu i tetahi hua mai i te paraoa konumohe. Kaore e pai ana te whakarewa nei, no te mea ka puta te waikawa o te hua me te whakarewa me te painga ki te reka me nga painga o te compote.
• Kaua rawa e paopao i nga hua - na tenei ka mate i runga i te aroha me te kore ake. Ka ngaro te wai, ka whai hua pai te huaora. I tua atu, ka ahuareka rawa ratou. Kaore koe e whakatutuki i te tae ataahua mai i taua hua.

I muri i enei ture ohie, ka whakarite koe i tetahi kapi reka me te hauora o nga karepe maroke. Ka inu to whanaunga me o hoa ki a koe me te whiwhi i nga huaora tika hei pupuri i te mate i te wa hotoke.