- Tomatoes - 1,5 Kilogram
- Pupa - 3 nga wahi
- Pepa Bulgarian - 750 Grams
- Kāriki - 4 Tee
- Tote - 1 st. he koko
- Sugar - 3/4 Mata
- Te hinu huawhenua - 1/2 kapu
- Ko te essence taiao - 1/2 tīpune
1. Te horoi i te tōmato, tango i te matua me te kiri (mo etahi meneti, ka tohua ki roto i te wai kohua), ka tapahia ki nga poro ka tapatapahia i roto i te kapi. 2. Tapahia te aniana me te pepa Bulgarian ki roto ki nga poraka, ka tukuna te karika puta noa i te roopu. 3. I roto i te whanui, whakauruhia nga huawhenua me te tarutaru pihikete, te tapirika karika, te riki, te tote, te huka, te hinu huawhenua, uruhia me te whakaturia mo te haora i roto i te "Whakamutu". 4. I muri i te haora, tohaina te pini o te winika, ka roa mo te 10 meneti i roto i te ahua whakawera. Kua rite a Lecho! 5. Ki te huri koe i te reko mo te hotoke, ka horoia me te whakamakuku i nga oko. Ringihia tetahi atu reo mahana i runga i nga oko, kia whakamamae i raro i te paraikete i te po. Kia mau ki roto i te pouaka pouaka.
Nga Mahi: 4