- Te kānga pakeke - 150 Grams
- Ngā pi - 1 wahi
- Cumin maroke - 6 tīpune
- Papahu - 1,5 Cup
- Potae - 120 karamu
- Tae - 1 Pouaka
1. Tapahia te tiihi pakeke i runga i te papa, ka pai ki te kaute pai. I roto i te peihana rereke, tohua te paraoa me te tote i te tote ki te reka me te pata pata. Ko te hinu e tika ana kia tapatapahia. Te ringa o te paraoa me te pata hei hanga i te kongakonga. Tāpirihia te tīhi kuoro ki te paraoa ka whati i te hua manu ki reira. 2. Ketohia atu i tenei paraoa pokepoke katoa. Ka puta ke hei raera. Wahia te paraoa pokepoke ki te haurua me te hurihia e rua nga maunu me te diameter o te 5 cm. Ringihia te cumin ki te poari porohita me te huri i nga maunu i roto. 3. E rua nga tiunu e takai wehe ana i roto i te kiriata kai me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te haora, tata. 4. Tapahia ia kowhiti o te paraoa pokepoke ki nga mowhiti me te matotoru o te 1 cm. Mai ia kowhiwe ka whiwhi koe i te 10 pihikete. Kohia te pepa tunu me te pepa pepa, ka whakatakoto i nga pihikete. Ko te pihikete ka tunu wawe, mo te 10-15 meneti. Me whakawera te oumu ki te 200 nekehanga. 5. Kohia te toenga o nga pihikete i runga i te kupenga ka taea e koe te tamata.
Nga Mahi: 20