- te hinu huawhenua i roto i te pupuhi - 1 wahi (1 teaspoon ranei o te pata hei hinu i te paraharaha)
- te huka - 2 Kape
- Potae - 120 Ree
- te hirikara witi - 1/3 Te mata
- houra - 1/2 teaspoonfuls
- te tote - 1 Hei pangia (mai i te 2 tīpune ki te 1 1/2 punetēpu)
- purapura paukena maoa - 1 1/2 kapu (ranei 360 go te tunu tunu tunu)
1. Rainahia te paepae tunu ki te pepa pepa, me te hinu iti ki te hinu me te pata. Homai te huka, te pata, te hirikara witi, me te 1/2 kapu wai i roto i te kohua nui, whakaoho. Kuki i runga i te wera nui, me te whai i te pounamu i runga i te mata. 2. Kia nui te tiketike o te pupuhi, whakaitihia te ahi ki te reo me te tunu tae noa ki te timata te taimaha. 3. I muri i te hurihuri o te ranunga (ka tangohia te 10 meneti), ka hohoro te tango atu i te muka mai i te ahi, ka pai te whakauru ki te houra me te tote. Tāpirihia nga purapura me te uru ki te koko tipu rakau ranei. 4. Ringihia te ranunga tere i runga i te pepa tunu me te maeneene ki te mokomoko me te tua o te koko i mua i te timata ki te whakapakeke. Ka taea hoki e koe te hipoki i te miramera me te pepa tuarua o te pepa pepa, ka huri i te titi huri ki te matotoru e hiahiatia ana. 5. Tukua kia whakamataohia, kia tapahia te karaera ki nga wahi iti me te maripi. 6. Ka taea te rongoa i te Karamere i te temahana o te ruma i roto i te pouaka haurangi mo te rua wiki. Ko nga taonga o te miramera i waenganui i nga papa o te paru me te pepa tiihi, no te mea ka taea e te makuku te arahi me te pirihono.
Mahi: 10