Ki taku whakaaro he tokomaha e whakaae ko te Tau Hou ko te waa tino nui o te tau! I muri i te katoa, kei te whakarite te ao katoa mo taua mea, me te hiahia katoa ki te whakakore i roto i te porowhita o te iwi tata me te iwi aroha. He waahi nui te wa mo te whakarite mo te hararei, engari ki te whakaaro koe na roto i te mahere mahi me te wehewehe i nga kawenga iti, kaore nga waahanga e pau! I tua atu i nga momo rihi me nga huamata katoa, e hiahia ana ahau ki te hanga i tetahi keke keke, tetahi atu mea maamaa ranei, engari he iti rawa! I tenei wa, ko nga pihikete he ahua o nga Tau Hou o te tau (kaore te nuinga o te pihikete pihikete e nui ana te kaha me te wa), he mea whakapaipai ki te karaihe, he paikeke pai ranei, engari i nga tauera hou o te Tau Hou, he pai! I tenei ra ka whakaherea e matou he tunu mo te paraoa pokepoke mo te keke, i tunua i roto i nga waahanga o te rakau Kirihimete! Ka taea e koe te ngawari i te tunu hou o te Tau Hou! Ko te whakapaipai i enei keke ka taea te huka te huka, te tiakarete maama, te karamira, te paoho taero!
Kai:- Paoa paraoa 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Kohia heihei 3 pi.
- Te miraka 50 ml
- Potae 120 g
- Te karakarete 100 g
- Paekau kokiri 100 g
- Kohua Pupa 0.5 tsp.
- Hipanga 1 Hei whakarite i nga keke, me whai koe i te paraoa, te huka, te huka, te pata, te pungarehu kokonati me te tiakarete ma. Ko nga otaota katoa he ruma mahana.
- Hipanga 2 Whakamahia te pata ngohengohe, te huka me nga hua.
- Hipanga 3 He pai ki te honohono i nga mea katoa ki te whisk.
- Hipanga 4 Tāpirihia te paraoa me te paura paraoa me te whakaoho ano.
- Hipanga 5 Na ka ringihia he 50 ml o te waiu ki roto i te pokepoke.
- Hipanga 6 Whakamahia he paraoa pokepoke, he paraoa pokepoke.
- Hipanga 7 Whakamahia nga pokepoke mo te tunu me te pata me te paraoa ki te paraoa. Hoatu te pokepoke.
- Hipanga 8 Ka tunuhia ki te wera ki te 170 ° C mo te 25-30 meneti, he pai ki te titiro ki te tipu rakau, me waiho i te maroke paraoa pokepoke.
- Hipanga 9 Tangohia te maapini i nga mowhiti, te hinu me te karakarete maeneene kua rewa, ka tauhiuhia ki nga kongakonga kokonati.