- Nga karaihe - 500 Maama
- Te Kirihi - 100 Nga Hara
- Riki - 1 Kotahi
- Te hinu huawhenua - 2-3 Art. koko
- Te tote - 2 Porowhita
- Nga paraoa - 2 Pinka (pepa pango, marjoram, cumin - tetahi mea)
- Te Kākāriki - 50 Te karamu (te kumine, te pāhiri - ki te hiahiahia)
Whiriwhiria mo tenei harore rihi e rite ana ki te rahi. Mahia nga waewae. Ka maka e matou nga kaata ki tetahi rihi, ka tunuhia e matou he harore. Ko nga taiepa o te rihi he iti te hinu ki te hinu huawhenua. Ka horoia, ka tino horoia nga aniana. Ka tukuna atu e matou ki te skillet. Ka tapahia e matou nga waewae o te hauaru me te kapi (ka taea e koe te tapahia rawatia) Ka maka ki roto i te paraoa paraoa me te riki i te hinu huawhenua. Kohuatia te ranunga o te riki me te waewae i te wa katoa e whakaoho ana - na te tere ka neke ake te makuku. Te tote, te pepa me te tapiri i nga mea kakara. Ka horohia e tatou te tiihi. Ka taea i runga i te papa nui - he pai ake taku hiahia, engari ka taea i runga i te iti. Whakaranuhia te tiihi ka tunua me te ranunga riki-harore. Ka taea hoki e koe te tapiri i nga greens tapatapahi i konei. Whakakīahia nga hua o te potae mushroom. Ka tukuna e matou te oumu ki te oumu kua wera ki te 180-200 nekehanga mo te 15-20 meneti.
Nga Mahi: 4-5