He huamata Romana Ka aro atu ahau ki te tohutao huamata a taku kaituhi. Ko taku kōwhiringa i hinga i runga i te huamata hua, he pai rawa te mutunga o te tina hakari. Nga mowhiti reka o nga hua hou i roto i te honi kakara me te ranu cognac. Ko te kakara o te hua ka tino whakaoti i te tireti mai i te waina maoa, ka kawea mai ki te huamata ona tuhinga ahurei o te waina, te hinamona, te korohu me te anise. Ka whakamahia ki te huamata me te miraka kirikiri vanilla me te mango, e mahi ana hei potae huamata me te ranu reka. Ko tetahi atu tohu o te huamata ko te haona paraoa pokepoke kua oti te whakatakoto i te huamata. A kaua e whakapohehehia e te maha o nga takahanga - kaore te huamata e raruraru i te ra o te tunu kai. Ko nga pata o te waina maoa, me nga haona o te paraoa pokepoke kua rite te ra i mua i te mahi o te huamata, na te "X" e tika ana hei tapahi i nga hua, tunu i te maaka mango me te whakapaipai i te huamata. He meneti torutoru - a ka taea e koe te maere ki to tangata tino pai.
Kai:- Panana 2 pcs.
- Kiwi hua 2 pcs.
- Orange 1 pc.
- Mango 1 pc.
- Pamekaranete 50 g
- Honey 3 tbsp. l.
- Cognac 3 tbsp. l.
- Lemon wai 1.5 tbsp. l.
- Gelatin 1 tsp.
- He rakau tinamona 1 rakau
- Te whakamaroke whero waina 150 ml
- Putanga 3 pcs.
- Sugar, vanilla 15 g
- Te wai 50 ml
- Badyan (whetu whetu) 1 whetu
- Peita 30 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Te paura paura 30 g
- Te paraoa, te witi 30 g
- Ice cream plombir 200 g
- Poroti 10 g
- Cherry Cocktail 4 pcs.
- Hipanga 1 Mo te whakarite o te huamata hua ka hiahiatia e matou he panana, kiwi, karaka, mango, pamekaranete.
- Hipanga 2 Ki te mahi tireti mai i te waina maoa, e hiahia ana tatou ki te waina maroke whero, te wai, te gelatin, te huka vanilla, te hinamona, te korohu, te aniani whetu.
- Hipanga 3 Kawea mai te wai ki te whewhe ki nga mea kakara. Kohuatia 2 meneti.
- Hipanga 4 Maahi me te whakauru ki te whakapaipai vanilla huka me te gelatin tere. Tohea kia tae noa ki te tohatoha o te gelatin.
- Hipanga 5 Tāpirihia te waina ki te ranunga mahana. Whakahauhia i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te uaua.
- Hipanga 6 Tapahia te tiēre mai i te waina miraka ki nga poraka iti.
- Hipanga 7 Mo te ranu ka maringihia nga hua ka hiahiatia e matou te honi, te pene, te wai rēmana. Mai i te momo o te honi e tohua e koe, ka tapiritia etahi atu tuhi ki te huamata.
- Hipanga 8 Huihia te honi, te waipiro me te wai rēmana.
- Hipanga 9 Kia maemaa te Kiwi, tapahia ki nga mowhiti, hoatu ki te ranu.
- Hipanga 10 Tapahia nga panana ki nga porohita, hoatu ki roto ki te peihana me te ranu.
- Hipanga 11 Mahia te karaihe i nga hiako me nga ripa. Whakanohoia he peihana ki te ranu.
- Hipanga 12 Tāpirihia te pamekaranete. Pupuhi. Whakauruhia te pouaka whakamātao kia 5 meneti.
- Hipanga 13 I tenei wa, kohia te mango me te tapahia ki roto i te peke.
- Hipanga 14 Whakanohia te mango me te 5 punetēpu o te ranu i roto i nga rīhi me te hua (i roto i tenei momo tihi ka puta he wai hua). Whakaorangia te mango i roto i te miro i te ahi mo te 2-3 meneti.
- Hipanga 15 Tāpirihia te hawhe o te mango ki te hua.
- Hipanga 16 Whakauhia tetahi atu waahanga ki te taone puree.
- Hipanga 17 Ko nga haona kapi o te tulip pokepoke me rite ki te ra i mua i te rite o te huamata me te rongoa i roto i te pouaka piri-kore kia kore ai nga haona e paku. Whakapaia te paraoa pokepoi tulip, ka whakakiia ki te raupapa pihikete me te pupuhi me tetahi korowha huri noa.
- Papa 18 I runga i te pepa whakapaipai nui me te tihana ka tuhia he mowhiti o te peara paraoa 10x11 cm.
- Hipanga 19 Whakamahia te pokepoke i roto i te oumu i te 170 ° C me muri i nga meneti 3-4, ka timata nga pito o te paraoa pokepoke ki te whakakino, toia te pepa ki te paraoa pokepoke, ka werahia i runga i te karaehe whakarewa me te pokepoke i roto (ka taea e koe te hanga mai i te pepa me te roropi ki te pepa). Waiho kia tae noa ki te paraoa te paraoa.
- Hipanga 20 I te maoa o te paraoa pokepoke, ka pakeke, ka pupuhi, ka pupuri i te ahua i hoatu ki a ia. Tangohia te pepa mai i runga. Ka taea e koe te roropi i te paraoa pokepoke kore ki te kae, engari me te ngongo - me whakauru koe ki runga i te ngongo i takaihia ki te pepa. I 2 nga haona me te 3 ngongo.
- Hipanga 21 Mo te whakapaipai huamata ka hiahiatia e tatou te kirikiri, te huka, te tihi o te cocktail.
- Hipanga 22 Whakamahia te huamata hua i runga i te rihi kia puta ai te huka huka. Whakanohoia te pōro kiripiri ki runga i te umanga mango. Mahi atu ki te maimoatanga o te cocktail, he wahi winika, poraka o te tireti waina