- hua manu - 1 wahi
- pecans - 3 1/2 kapu
- te huka granulated - 2/3 Kape
- koko - 1/4 kapu
- te hinamona tipu - 1 1/2 tīpune
- Te hainatanga o te whenua - 1/2 Te tepe
- pepa cayenne - 1 pin
- pepa pepa reka - 1 pin
1. Te whakamahara i te oumu ki te 120 nga nekehanga, te hinu he pepa tunu nui. I roto i te peihana-rahi, whiua te hua manu ki roto i te pupuhi. 2. Tāpirihia te pekani me te whakaoho kia tae noa ki te haupae katoa o nga nati ki te papatipu pūmua. 3. I roto i te peihana iti, ka whiua te huka, te paura koko, te hinamona ki te whenua, te tipu o te whenua, te pepa cayenne me te papawai katoa. Tāpirihia te ranunga huka ki nga nati me te whakaoho kia tae noa ki te whakakai i nga nati ki te ranunga. 4. Whakanohia nga pekene ki te pepa tunu i te papa kotahi. 5. Me tunu i te oumu i te 120 nga nekehanga mo te haora kotahi, me whakaoho i nga 15-20 meneti ka maroke nga nati ka noho tonu te huka ki o maihao ka pa.
Nga Mahi: 8