Kua tae mai nga huka miihini Nga tau Hou me nga Kirihimete. I tenei wa, kaore ano i mua i te tunu i nga kaiwhangai te maha o nga pihikete rereke. Ko enei pihikete ka taea te tuku ki nga manuhiri i nga wa o te hararei, waiho i roto i nga putea homai me te tango ia ratou ka haere koe ki te toro. He pai te kakara o te honi. Kei te whakareihia te poaka e te kakano, te nutmeg me te coriander. Na ko te whakawhitinga o te semolina i roto i te paraoa pokepoke ka tino pai ake.
Kai:- Potae 80 g
- Kohuatia te manai 3 tbsp. l.
- Tote 1 g
- Te oneone coriander 0.5 tsp.
- Nutmeg whenua 0.3 tsp.
- Kohuatia te kakau witi 0.5 tsp.
- Te houra 1 tsp.
- Tehei heihei 1 pc.
- Sugar 70 g
- Honey 140 g
- Te paraoa, te witi 250 g
- Hipanga 1 Ki te hanga i tetahi pihikete honi me te manga, me te paraoa, te huka, te manai, te hua manu, te pata, te honi, te coriander whenua, te nutmeg me te taatai.
- Hipanga 2 Whakauruhia te honi, te pata me te huka. Te wera hei whakakore i te hinu me te huka.
- Hipanga 3 Tāpirihia nga mea kakara: te coriander coriander, te nutmeg me te tauera.
- Hipanga 4 Tāpirihia te manga. Me waiho te papatipu mo te 5 meneti.
- Hipanga 5 Tāpirihia te tote, te houra me te hua manu.
- Hipanga 6 Tāpirihia te paraoa.
- Hipanga 7 Ahia te paraoa pokepoke me te paraoa pokepoke.
- Hipanga 8 Hurihia te paraoa pokepoke he 0.5 cm, ka tapahia te pakihi me te mowhiti.
- Hipanga 9 Whakamahia nga pihikete i roto i tetahi puka e mau ana ki te pepa pepa.
- Hipanga 10 Te tunu 12-15 meneti i te 180 C tae noa ki te parauri koura.
- Hipanga 11 Mai i runga ake ka taea e koe te whakapaipai ki te huka huka.