Nga putea maoa me te raihi me te huka Kei te katoa te ahua o te tangata ki nga pies me tona whakaaro mo te mea kei a raatau ranei. I tua atu, i to tatou wa ko nga momo keke katoa kua mutu kua waiho hei kai i ia ra. He tohu mo te hararei, he whare tiaki motuhake ranei o te rangatira, he ratonga motuhake, i whakaritea mo nga wa motuhake. Engari, i te mea ka hangaia e nga kaihanga ngaio nga tohutao hou mo nga mea whakamiharo, me nga mea whakamiharo kua whakairohia, ka ngaro nga pies noa mai i ta taatau tahua. Ko te tikanga, kaore e taea te karanga i tenei rihi he tino whai hua me te ngawari ki te whakarite, engari me te pies ka ngaro atu nga tikanga a Slavic. Engari ehara i te mea. He tino reka nga pies. I tenei ra, kaore nga wahine pakeke katoa e mohio ki te tunu i nga pi, me te tino rau tau ki muri, he mea tika mo nga kotiro katoa. I te ra i muri iho o te marena, me atawhai e ia nga manuhiri me nga whanaunga hou me ana ake kai tunu kai, me te pai o ta ratou mahi, ka whakatauria e ratou tona kaha ki te riro i te whare wahine pai. I tenei ra ehara tenei i te keehi, engari ki te ako koe ki te tunu i nga keke kai reka, ka taea e koe te ahuareka noa atu i to ratau reka, engari ano hoki te aro nui me te mauruuru o o ratau whare me o manuhiri.
Kai:- Te rewena, hou, 25 g
- Te wai kohuatia 0.25 tbsp.
- Paoa paraoa 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Kohia heihei 2 pi.
- Salt 1 tsp.
- Te hinu putirā i te putirā hinu 100 ml
- Whero paraoa 6 tbsp.
- Rahi raihi raihi 0.5 tbsp.
- Huahua pihi 5 pi.
- Pihi hou 0.5 paihere
- Potae 10 g
- Hipanga 1 Ki te whakapai i nga pies ka hiahiatia nga hua, te paraoa, te rewena, te kefir, te hinu huawhenua, me te whakakii - hua heihei, raihi, pata me te pi. Ko nga otaota katoa he ruma mahana.
- Hipanga 2 No te mea ka tunuhia e nga koko he rewena, he wai kohuatia te kohua, he pihi huka me te 1 tbsp. l. paraoa.
- Hipanga 3 Whakaranuhia nga mea katoa tae noa ki te maeneene ka waiho ki te tu mo te 20-30 meneti.
- Hipanga 4 Na ka tapiritia he kapu 1 kefir, 1 hua manu, 1 tsp ki te koko. te tote, 60 ml o te hinu huawhenua, me te paraoa iti.
- Hipanga 5 Ka whakaekea te paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka hinga i muri i nga ringaringa. Ko te korari he rite ki te 5-6 karaihe. Me waiho te paraoa pokepoke hei tu mo te 50-70 meneti i te temahana o te ruma, me whakanui ake i te riki i te 2 wa.
- Hipanga 6 I tenei wa, whakaritea te whakakī. Te tunu raihi, ringihia he karaihe wai, te tote me te tunu kia tunua.
- Hipanga 7 4-5 nga hua pakeke pakeke (kohuatia nga hua i roto i te wai makariri, kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 10 meneti mai i te wa e koropupu ai). Kohuatia nga hua kohua me te tapahia ki nga poraka.
- Hipanga 8 Te pupuhi iti o te pi hei horoi, maroke me te tapatapahia rawatia.
- Hipanga 9 Whakamahia te raihi kohuatia, te hupa, te kumine, me te tapiri i tetahi pata iti - whakauruhia nga mea katoa (he rite tonu te tauwehenga o nga hua me te raihi, engari ka rere ke koe ki te reka).
- Hipanga 10 Mahia te mahinga mahi ki te hinu huawhenua me te hanga i nga pereti (ki te huri te paraoa pokepoke wai kaore i te hanga, te tapiri atu i te paraoa iti atu ki te ritenga e hiahiatia ana). Ka hurihia i roto i nga waahanga 20.
- Hipanga 11 Mai i te paraoa pokepoke, hangaia he keke me te whakakii i te pokapū.
- Hipanga 12 Ma te hihiri me te haumaru i nga taha, ka hangaia he putea.
- Hipanga 13 Ahia he pene ki te hinu huawhenua me te taatai i nga pies ki runga ki taua waa me te "ream" i raro i te 1-1.5 cm mai i tetahi atu. 1 makahia te hua manu me te toka me te hinu i nga patari kia puta ke ai te whero i te tukanga tunu.
- Hipanga 14 Te tunu i te oumu i mua i te 180 ° C mo te 25-35 meneti tae noa ki te ngawari.