Ko nga pancakes me te raihi he nui te ao. I te mea he pai nga kai ki te paraoa kai, me te kai, me te harore, me te harore, me nga hua, me te riki, tae noa ki nga hua ika pera i te ate ateki me te tunu. Kei te noho tonu ki te whiriwhiri i nga mea e pai ana ki a koe, ka hohoro te tunu kai.
Me pēhea te tunu pihikete me te kai me te raihi, he tohutao me te whakaahua taahiraa-taahiraa
Ka taea te whakamahi i tenei rihi hei tapiri ki te hupa ka whakamahia anake hei waaahi wera. Kaore e hiahiatia ana i roto i tenei keehi kaore e hiahiatia ana, no te mea kei te whakauru inaianei te raihi kohua.
Ngā kai e tika ana:
- miraka - ½ rita
- paraoa - 12 tbsp
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp
- wai - ½ rita
- te huka - 1 tp
- te tote - 1 tp
- pork - 700 g
- aniana - 1,5 pi.
- kohua raihi - 250 g
- pepa -1/3 tp
Akoranga-taahiraa
- Ka tunuhia te raihi i roto i te wai pati iti ka tunuhia, ka horoi, ka maka i roto i te pungarehu.
- Ko te poaka hei whakawhiti i roto i te mīhini kai me te miihini, te tote me te pepa.
- Me tapatapahia rawatia te riki me te tihi ki te hinu putirā tae noa ki te koura, ka tapirihia he pīti oneone ka tunu mo te 20 meneti mo te wera reo. Me whakaoho tonu kia kore e kai.
- Ko nga pata, te waiu mahana, te huka me te tote hei painga pai. Tāpirihia te paraoa paraoa i roto i te tatari me te pokepoke i te paraoa pokepoke.
- I runga i tetahi paraihe paraihe, ka whakakakahuhia ki te smaltz, ka tunuhia nga pancakes i nga taha e rua mo te 1.5 meneti.
- I roto i te pokapū o ia pancake, hoatu tetahi wahi o te whakakī, ka ata hurihia te pukapuka ka mahi ki te tepu me te kirīmi kawa me te ranu kai reka.
Ko nga pancakes ki te raihi me te hua manu
Ko enei, i te tuatahi o te titiro, he pancakes māmā, he tino reka me te mea tino reka, no te mea kaore nga mea kakara i te whakakii, engari ki te paraoa pokepoke.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- kefir - ½ rita
- hua - 2 nga wahi
- ghee - 1 tbsp
- Whero paraoa - 375 g
- tote - 1/2 tīpune
- pepa - 1/3 tp
- kakara
Mo te whakakī
- kohua raihi roa - 125 g
- te pi - 1 paihere
- aniana matomato - 1 rama
- Kohuatia te hua - 2 nga wahi
Akoranga-taahiraa
- Patupatua nga hua ki te huka me te tote i roto i te marama, te pupuhi rangi. Ringihia i roto i te hinu huawhenua, me te paraire te paraoa paraoa. Haere tonu ki te whiwhia kia tae noa ki te hanganga o te ranunga. I te mutunga, ringihia i roto i nga mea kakara tino pai.
- Pupuhi paraoa ki te wera nui, a ka whakaitihia te whakamahana ki te taumata panuku me te tunu tunu i tetahi taha mo te 1.5 meneti, a ki tetahi atu i mua i te ahua o te kuku. Pekehia i roto i te puranga ka hipoki ki te taupoki, kia kore ai te paraoa pokepoke.
- Kohuatia nga hua ka tunua, ka hono ki te raihi me te pata rewa, te tote me te pepa ki te reka. Tāpirihia te greens tapatapahi rawa, te riki, me te uru pai.
- Whakanohia te wahanga o te whakakī i te pokapū o te pancake, tohaina ki te pukapuka, ki te pukapuka ranei, ka mahi ki te tepu me te kirimini kawa kawa ranei te mayonnaise.
Me pehea te tunu pihikete ki te raihi me te harore
Mo tenei tohutao ka pai nga momo harore katoa. Ka nui ake te reka o te ngahere ngahere o te rihi, me nga harore me harore - he ahuareka, he ahuareka.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- Paoa paraoa - 150 g
- hua - 2 nga wahi
- te huka - 1 tbsp
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp
- miraka 1.5% - 100 ml
- tote - 1/3 tp
Mo te whakakī
- harore - 200 g
- kohua raihi - 150 g
- aniana ma - 1 pc
- Potae - 50 g
Akoranga-taahiraa
- Ko te kohi o te korari i roto i te kohihinihini, ka hono ki te tote, te huka me te huka, me te horoi pai. Ringihia te paraoa o te waiu i te pāmahana o te rūma, tāpirihia te pata me te pokepoke i te kore-rakau, te pokepoke kirihou. Waiho mo te 30-40 meneti i runga i te tepu ki te hau.
- Kohuatia te parai paraoa ki te paraoa pai me te mahana. Ka tunuhia te pancake mai i nga taha e rua ki te wera me te maka ki roto i te puranga.
- Ka horoia nga harore, ka maroke, ka tapahia ki nga poro, me te riki tapatapahi rawa, ka tunu kia tunua ki te pata. Murihia te raihi kohuatia, te whakaoho, te tote, te pepa, me te tango mai i te pereti.
- I roto i nga paraoa whakamahana ka āta hoatu he punetēpu o te whakakī, te taumata me te pukapuka me te ngongo. Whakapaipaihia ki nga peka o te greens hou, te kirikiri kirikiri me te mahi ki te tepu.
Pancakes ki te raihi, te ate me te aniana matomato
He taonga nui tenei rihi ki te kai, te reka, te reka reka me te kakara reka. Mo te whakamatautau, ka whakamahia te miraka miraka miraka. Ka taea te tango i te ate, mai i te heihei muru, me te mutunga ki te poaka kai. Ka haere tonu nga pupuhi o nga ohanga ika me te whakakapi i te kai ki te ate atera, he mea tino pai ki te raihi raihi, me te aniana matomato.
Ngā kai e tika ana:
- yoghurt - 250 ml
- wai 250 ml
- paraoa - 300 g
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
- hua manu -2 p
- te huka - 1 tbsp
- te tote - ½ tp
- ate ate - ½ kg
- kohua raihi - 200 g
- riki matomato - he pai
Akoranga-taahiraa
- Ko nga pi e hurihia ana ki te tote me te huka, ka kohia ano he waiu paku, ka whakapiri i te hinu huawhenua me te kiri.
- Kohia te paraoa ka riringi ki nga wahi iti ki te pokepoke. Whakanuia te papatipu pancake tae noa ki te hanganga katoa ka waiho mo nga meneti 5-10 i te rihini kai.
- Whakamahia te parai paraoa me te hinu huawhenua me te werawera. Ka tunuhia te paraoa ki te paraoa paraoa ki nga taha e rua, me te whakamatao i te iti.
- Kohuatia te tunu ki te pata tae noa ki te tunu. Ahia i mua i te paanga, ringihia nga aniana matomato tapatapahi rawa, uruhia, hipoki, hoatu mo te 5-6 meneti, tango atu i te pereti ka tuku kia whakamatao.
- Ko te kaitaua me te papatipu hepatai ka tukuna i roto i te miihini kai me te raihi kohuatia. Kohuatia nga pancakes, tohaina te tauera ka hohoro te parai i tetahi taha ki tetahi taha tae noa ki te puta mai o te kopuku kirihou. Ki te tepu hei mahi ma te ranu wai ranei he hupa.
Pancakes ki te raihi me te paraoa, ako ataata
Ko nga pancakes me te raihi me te calfskin ngawari ka whakapai i te tahua o ia ra, me te utu o te ra. Ko te kaituhi o te ataata kaore e tino mohio ana me te taipitopito i te tukanga iho, engari ka whakatuwheratia nga mea ngaro katoa o te tunu i te paraoa pokepoke ki te semolina.