- Pahiri - 20 Hati
- Salmon - 1200 Grams
- Nga oriwa pango - 100 Ngaro
- Riki - 3 nga wahi
- Kapene - 40 Nga Hara
- Te pepa reka - 5 nga wahi
- Te hinu huawhenua - 40 milliliters
- Te tarutaru Whero - 500 Ree
- Bay Leaf - 1 wahi
- Salt salt - 1.5 tīpune
- Kāreti - 150 Kiriki
- Lemon - 1 wahi
1. Tangohia te ika me te wehe i nga taputapu. Ka taraihia e tatou nga whaa o te wheua me te kiri ki roto i te tiihi nui. 2. Whakakiia te ika ki te wai makariri me kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui. Kia mau tonu te tango i te pahuhu. Na ka tapiritia he huawhenua paraoa me nga mea kakara ki te hupa. Ka whakaitihia te ahi, me te iti ake i te haora te tunu. 3. Mai i te hupa ka tangohia e matou nga mea katoa i tunua ki reira, ka tohatoha i te mowhiti i roto i te maha o nga papapu, me te wero i te hupa i roto. 4. Tapahia te riki, ka tapahia hei kowaikara. I roto i te parai paraoa i te hinu huawhenua ka tukuna e matou ki te whakaata. Tapahia te tōmato me te pupuhi ki roto ki nga poraka iti me te tapiri ki te aniana. Mo te rima meneti e tunu ana matou i te wera iti, whakaoho. 5. Tapahia nga toenga e toe ana. 6. Ko nga huawhenua ka tukuna i roto i te hupa, ka kawea ki te whewhe me te whakarite mo nga meneti tekau ma rima. Na ka tapiritia te ika ka tunu mo etahi atu meneti e rima. Tohu ki te reka. Tāpirihia he oriwa i te mutunga. Whakamatea te ahi. A, no te mahi tatou, tapiritia nga greens tapahia me te poro o te rēmana ki te pereti.
Nga Mahi: 6