Kei te whakamahia tenei huawhenua ki te maha o nga waapu o te ao. Kaore i te whakamahia anake te tipu pihikete, engari ano hoki mo te sauerkraut, te wai whakapūkara, te paraoa me te hupa i rite mai i te reira. He pono ehara tenei i te mea he tino whai hua te huawhenua me te whakawhetai ki a te nuinga o nga tangata e noho roa ana, a, e tino kitea ana e te hauora motuhake. Engari, i nga take katoa, he pai rawa ki te whakamahi i te ahua o te ahua ka taea e koe te mahi ma te kai i nga huamata kua oti te whakarite.
Huamata ki te kāpeti Hainamana me te heihei
Ko te whakarite kia kore e nui te wa e pai ana kia kore e hiahiatia he moni. Hua ka taea e koe te hoko i tetahi toa.
Ko nga hua hei whakarite:
- Peking piupiu - 400 g.
- Ara o te heihei - 3 pcs.
- Tihi pakeke - 100 g.
- Raukawa
- Te hinu oriwa, te tote, te pepa, te winika balsamic
Te tunu i te taahiraa:
He tino ngawari. Tuatahi me hiahia koe ki te whakarite i te pakaru. Tuatahi, horoia, wahia, ka tunu ki te hinu, he pai oriwa. Me tino hipoki te parai paraoa i te wa e tunu ai. Kawea mai ki te maatau mo te kongakonga koura kia puta mai i runga i te heihei.
Muri iho i tenei, tuhia te parai parai me te hopu i te kāpeti. Horoihia ka tapahia. Kia nui rawa nga pihanga.
Kia maroke te heihei, tapahia ki roto ki nga poraka ka uru ki te kāpeti.
Ka horahia ki runga i te rihi me te waa ki te hinu oriwa me te winika balsamic. Ko te ringa whakamutunga ka tihihia, me tihorea i runga i nga papawai ka tauhiuhia ki te huamata. I muri i tera, tauhiuhia ki te purapura pamea me te mahi maia i runga i te tepu.
He potae me te kāpeti Hainamana
Ko taua huamata pai ka waiho hei whakapaipai ataahua o taau tepu. He tino ngawari, na e kore e taea e koe te manukanuka ki to ahua.
Mo te tunu ka hiahia koe:
- Peketi Peking - 300 g.
- He keke, tata ki te 150 nga wahi
- Kokama hou - 100 g.
- Mayonnaise, te tote me te pepa
Ka tino tere te huamata, ka 15 meneti te roa o nga mea katoa. Ki te kohuatia ki a ratou, kohuatia te wai ka tunu kia toru meneti. Makahia i roto i te penehi ka waiho kia makariri. I muri i tenei, timata te whakarite i nga huawhenua. Horoia te kāpeti me nga kukama, ka tapahia ki nga wahi iti.
Hoki ki te koikoi, horoia pai kia tapahia ki nga wahi iti. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana me te wa ki te mayonnaise. Tāpirihia te tote me te pepa.
Te pihi pihi me te ham
Ko te tunu mo tenei huamata ehara i te uaua atu i te waa o mua. I tua atu, ko nga hua e hiahiatia ana e koe he tino ngawari.
Kai:
- Peking piupiu
- Ham - 200 g.
- Tomatoes - 3 pcs.
- Nga pupuhi
- Te raihi, te tote me te pepa
I mua i te tīmatanga o te whakarite i te huamata, tiaki i nga whara. He pai ki te mahi i a koe ano. He tino māmā noa, he kōwhiri noa i te taro, tapahia ki nga pihi, te wa ki nga mea kakara me te parai i te pata.
Muri iho, haere ki nga kai ake. Me tapahia nga hua katoa ki nga poraka, engari kaua e whakauruhia nga mea katoa i roto i te peihana kotahi. Me waiho nga Tomato ki waho. I muri i tera, kohia te karika me te whakauru i nga mea katoa i roto i te peihana me te wa ki te mayonnaise. He mea nui kia mahi i tenei i mua tonu i te mahi i nga kai i runga i te tepu.
Ko enei o nga huamata he reka whakamiharo, a ehara i te mea he pai te whakapaipai o tetahi tepu, engari he pai hoki mo te hauora. Kuki ka koa!