- pepa reka - 2 nga wahi
- pupuhi - 2 nga wahi
- eggplant - 2 nga wahi
- Tomatoes - 3 Pihikete
- karika - 4 niho
- soy sauce - 1/2 Art. koko
- Tuhinga o mua
- pepa wera - 1 wahi
- coriander purapura - 1 tīpune
Tuatahi me hiahia koe ki te whakarite i nga huawhenua: tapahia nga pepa pepa, riki - huruhuru, eggplants - hepu iti (5-6 cm). Kohia te pihi i te tōmato. Ka tunuhia te cilantro me te karika. Tapahia te pepa pepa. Te pepa tote me te eggplant, waiho mo te 20-30 meneti. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai parai, te parai i te hihi ki te kino. Tāpiri me te parai i te pepa. Tāpirihia te tōmato tapatapahi, te wera i te ahi, ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te ngohe. Na ka tapiritia te eggplant, te whakanui i te kaha o te ahi, te tunu tunu. I te wa e rite ana nga huahuri, kaua e tino ngohengohe. Haere tonu te whakaoho. Tāpirihia kia 1/2 te roa. l. te ranu heihei, te karika, te coriander, te pepa wera me te coriander. Tahurihia te wera me te kati i te taupoki. Ka taea e koe te mahi ma te wera me te makariri. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 2