Ko te kai reka a Parani me nga hua ko Clafuti he kai reka maana a French, i tae mai ki a matou mai i te rohe o Parani o Limousin, e hono ana i nga waahanga o te poroporo me te pati. Kei te rite mai i nga hua hou, ka ringihia ki te paraoa pokepoke rite tonu ki te pancake. Ko te tunu taketake kei te mahi i te tiihi hou, i te reka reka ranei, me te wheua (e whakaponohia ana ko te reka tenei, engari he tino uaua te reka ki te kai reka)! Ko te ingoa o Clafuti he peariki, engari he rite tonu te ahua o te pancake matotoru ki te whakakī, ki te pudding ranei. Hei whakakī, ka taea e koe te whakamahi i tetahi hua (ara kauti) nga aporo, te pears, te pīti, te apricots - te tapahi matua mai i te rahi o te here. Engari, ki te hono koe i te wawata, ka taea e koe te tunu me te "salty" klafuti, hei tauira me te zucchini me te zucchini - ka whiwhi i te paraoa pai mo te parakuihi me te kai hakari! I te tunu kai, he tino ngawari tenei kai reka - ko te mea nui ko te pokepoke i te pokepoke. Me rereke, he maeneene, he nui te wai, me te kore he pupuhi, na me whakauru nga hua katoa ki nga waahanga iti, ka whakauruhia ki te waa! He mea nui ano hoki te ahua o te klafuti rite tonu i te ahua o te ahua, na te mea ka taea te neke atu i te ahuatanga (ka noho i te iti o te whakamaanga, engari kaore e pa ki te reka). Whakamātauria ki te tunu klafuti ki te cherries - he tino ngawari me te reka!
Kai:- Wheat Whero 130 g
- Hua o te heihei 4 pcs.
- Cherry 500 g
- Sugar 150g
- Milu 300 ml
- Poaka 20 g
- Hipanga 1 Mo te tunu klafuti ka tangohia e tatou te paraoa, te huka, te waiu, nga hua hou me nga hua.
- Hipanga 2 Tino pai horoi, maroke, tango wheua.
- Hipanga 3 Hono 120 karamu o te huka me nga hua.
- Hipanga 4 He pai ki te whiu i nga mea katoa i roto i te papatipu rite ki te whisk.
- Hipanga 5 I nga wahi, tapiritia te paraoa paraoa.
- Hipanga 6 Mahia tonu te papatipu me te pupuhi kia kore ai he panuku.
- Hipanga 7 Na, i roto i nga wahi iti, tomo i te miraka.
- Hipanga 8 Me whiwhi koe i tetahi paraoa pokepoke, he pai te wai.
- Hipanga 9 Whakamahia te rihi tunu ki te pata, tauhiuhia te 2 punetēpu o te huka, te tihi me te tauhiuhi i nga hua ki te 1-2 punetēpu o te huka.
- Hipanga 10 Ringihia nga paraoa pokepoke katoa.
- Hipanga 11 Me tunu ki te oumu i mua i te 210 ° C mo 35-40 meneti. Ka rite te klafuti i mua i te mahi hauora i roto i te ahua.