- Hiruharama artichoke, tihorea me te tapatapahi - 450 Grams
- miraka - 3 kapu
- kirīmi kawa - 240 Grams
- te wai tiu hou - 2 Art. koko
- tīhi tihi - 1 karaihe
- taau hou hou - 1 st. he koko
- te tote - 1 tīpune
- pepa pepa hou - 1/4 tīpune
- rīwai, te tihorea me te tapatapahia - 220 Ngare
- te riki, te tihorea me te kikokore - 150 Grams
- nga pouaka kapi, kua wehea i te haurua - 150 Kiriki
- te taro maoa me te kore he paraoa, te paraoa me te whati ki nga mowhiti iti - 4 Tiri
I roto i te kohua nui te whakakotahi i Hiruharama artichoke me te waiu. Kawea ki te whewhe ka tunu mo te 10 meneti. Tapahia te waiu ma te waiho i te 3/4 kapu o te waiu. Kohuatia te oumu ki te 230 teitei. I roto i te peihana, ka whiua te kirīmi kawa, te waiu, te wai rēmana, te 1/4 te tīhi kapu, te thyme, te tote me te pepa. Tāpirihia a Hiruharama artichoke, rīwai, paku, papanga, whakakotahi pai. Whakanohia te ranunga ki tetahi rihi tunu. Hokihia ki te pepa konumohe. Kohuatia kia ngohengohe te artichoke o Hiruharama, kia kotahi haora te roa. Tangohia te pepa, ka tauhiuhia ki te tipu me te toenga 3/4 te toe. Ka tunu ki te parauri koura, 8 ki te 10 meneti. Mahihia te panarehu mahana.
Nga Mahi: 6-8