Hua:
2 kāpeti kāpeti kāpeti, 300 kāreti, 1 riki iti, upoko kāriki, pepa whero.
Te whakarite:
2 te kāpeti kāpeti kāpeti, tapatapahia, ka takahia he pire ki runga i te rihi, hei papahi ranei hei tiaki i te wai.
300 g o te kāreti he pae kupenga i runga i te papa nui, 1 te riki iti me te upoko iti o te karika he tapatapahi rawa, tapiritia he pepa whero iti. Whakatauhia, waiho nga huawhenua katoa i roto i te reera me nga rihi miraka, mai i runga ake ka utaina te uta. Waiho mo te 2-3 ra.
Mena ka mahi koe i te kāpeti i te ra ano, ka tohaina he winika iti, hei aporo.