- pipi - 500 karamu
- kāreti - 500 Grams
- te essence urutomo 70% - 2 nga mea. koko
- te huka - 2 nga mea. koko
- tote - 1 st. he koko
- riki - 1 wahi (te reo)
- te hinu huawhenua - 100 Tee
- whakato Korean - 2-3 Art. koko
Ka whakarite tatou i te whakaranu i te karaihe o te hinu huawhenua, te upoko karika, pepa pepa (he whero me te whero mo te 1 tbsp), paprika (2 tbsp.) Me te coriander (2 tbsp). Ka werahia te hinu, i te hawhe-meneti i roto i te tipu, ka pupuhi i nga mea kakara, ka whakaranu, ka wehea te ahi. Ka ringihia te tunu hua i roto i te oko ma, ka maroke, ka penapena ki roto i te pouaka whakamātao. Te whiriwhiri tino maatau i te kai mo ia - kaore i raro i te maimoatanga o te wera, engari ki te wairangi i roto i te waa. Kua werohia te papa o te kai, mai i tetahi wahi kai me te maripi koi ka tapahia e tatou etahi poro kikokore hei hanga i te whara. Ka hoatu te Stroganin ki roto i te peihana, ka hoatu e matou he rewena, ka tapiritia e matou te hawhe huka, te aukati me te tote ki te kai. Ka paku noa te kai, ka "kohua" ki te winika, ka waiho te wai. Ko te meat kia whakapoihia mo te iti rawa i te 1.5 haora ka uruhia ki nga meneti 25-30. I nga wa katoa kei te wa, ka mahi i te karoti. Me horoi, ka werohia ki tetahi kaitohu motuhake ranei ka tapahia ki nga wero kikokore (ka pupuhi i nga kāreti i runga i te papa tawhito mo nga rihi Korean - he kino kino). I roto i nga karoti ka kohia te hawhe tuarua o te huka, te tote me nga essences. Me awhina me te waiho i te wai. Ka pau te haora me te haurua mai i te mea ka tohua e koe te kai maoa, ka tihorea te riki, ka tapahia ki nga mowhiti moenga me te parai i te hinu. Ko te kai ka kaha ki te tango, tango i te wai katoa. Taea te kai i runga i te karoti. Ringihia ki te hinu kohuatia me te riki, me te tapiri i te tunu kua oti te whakarite, uru rawa. Kua rite taau rihi! Tangohia tetahi atu haora me te rua ranei, me waiho i roto i te rūma rūma. Na ka tino mohio koe ki nga taonga katoa o te reka o te rihi Korea!
Nga Mahi: 6-8