- wai - 1.5 kapu
- paraoa - 4 Kape
- huka - 1-2 Art. koko
- hinu hinuwhenua - 0.5 kapu
- te tote - 1 tīpune
- weasts - 25-30 Grams
1. Te wera o te wai ki te mahana o te 40-45 nekehanga. Whakanuia te rewena ka whakakore i etahi punetēpu iti o te wai me te huka. Mena he nui te wa, ka uru atu ki tenei ranunga 1-1.5 punetēpu paraoa ka hoatu he rewena pai ki te rewena, ka waiho te ranunga mo te 15 meneti i roto i te wahi mahana. Mena kaore he wa, haere tonu ki te pokepoke i te paraoa pokepoke. 2. Ringihia te tote ki roto i te ranu rewena, ringihia ki te toenga o te wai mahana, whakaohokia. 3. Meinga te paraoa - na ka nui ake te paraoa pokepoke. Hoatu he hawhe nui o te paraoa i te wa kotahi, ka pokepoke i te pokepoke. Ko te toenga ka tapiritia ki nga wahanga iti, me te tunu. 4. I te mutunga, me hiahia koe ki te tapiri i te pata me te whakamaera ano ki te whakaranu i te pokepoke. Kaua rawa e pupuhi, kaua hoki e piri ki nga ringa. Kua oti. 5. Hoatuhia te paraoa pokepoke i roto i te wahi mahana, ka hipoki ki te taeraera. Tukua kia tu mo te 20 meneti. Knead ano. Tukua ano kia whakatata. Kua oti! Ka taea e koe te hanga piriki ki te maka i te porowhita i roto i te oumu!
Nga Mahi: 5-6