Te putea me te tirikara poaka He tino tawhito te hitori o tenei taonga. Ko te keke tuatahi ka taea te whakaaro ko tetahi i tunua i roto i te Rome tawhito, te whakauru i te puree paehe ki te nati, karepe me nga pamekaranete. Na ka haere mai nga keke keke tunu, engari he tino rere ke i nga kai e kai ana tatou i tenei ra. I muri i te katoa, i puta mai te huka i te tekau ma ono o nga ra, na reira i rite ai nga kapu ki te reka o te honi me te nati me nga hua maroke. Ko te tuatahi o nga kapu o te hakari i tunua i te waenganui o te rautau tekau ma whitu i Uropi, i te wa i puta mai ai nga papaa atu i te waa, me te tino nui - te huka, i tukuna tuatahi mai i nga koroni o Amerika. Ka hohoro tonu to ratou rongonui ki nga whenua rereke, me te whai takitahi o ia ahuatanga kai, kai. Ka tīmata nga keke ki te hanga i nga momo rereke me nga ahua. Hei tauira, i roto i Germany, ka hangaia nga tapawha hei tapawhā, ka tauhiuhia ki te huka. I roto i te Switzerland, ko nga kai nui mo te keke he nati me nga hua pai. Engari, i Amerika, he nui te inu o te waipiro ki te inu waipiro me te hoatu i te rota o nga hua me nga nati. Ka tukuna atu e matou he tunu penei, engari kaore he waipiro o te kawa o tenei keke, na ka taea e koe te painga ki te whanau katoa, tae atu ki nga tamariki.
Kai:- Hua o te heihei 4 pcs.
- Sugar 220 g
- Te paraoa, te witi 160 g
- Kohua te puehu 1 tīp.
- Almond 150g
- Potae 150 g
- Lemon 1 pc.
- Sugar 180g
- Orange 3 pcs.
- Hipanga 1 Ko te keke Citrus he paraoa, he hua, he pata, he huka, he arai, he aramona.
- Hipanga 2 Te pata pata i runga i te wera iti.
- Hipanga 3 Tangohia te kiri i te hawhe rēmana, i mua i te horoi i te pai.
- Hipanga 4 Kohihia nga aramona ki te paraoa, ki te tunu ranei ki te maripi.
- Hipanga 5 Whakaranuhia nga hua ki te whakauru huka kia piki ake ai i nga wa e 2-3.
- Hipanga 6 Whakanuia nga hua ki te paraoa huka, te paura paraoa, te huka, te aramona me te pai o te uru.
- Hipanga 7 Whakapaihia te rihi tunu ki te pata.
- Hipanga 8 Na ka ringihia ki te paraoa pokepoke, ka maka ki te oumu ki te 160 ° C.
- Hipanga 9 Ka tunuhia te keke mo te 45-50 meneti, he pai ki te titiro ki te peke rakau (me waiho te paraoa pokepoke maroke).
- Hipanga 10 Ka tunuhia te kapu, ka whakarite i te tirikara. Ki te mahi i tenei, kua horoia nga orango me te tihorea mai ia ratou - he pai ki te hanga i te maripi hei horoi i nga rīwai.
- Hipanga 11 Tapahia te kiri hua i roto i nga waahanga kikokore.
- Hipanga 12 Na ka tohua te wai ki te oranges, me 250 ml te hiahia.
- Hipanga 13 I roto i te iti o te tipi, whakakotahi i te wai, te huka me te huka.
- Hipanga 14 Kawea mai te tipu ki te whewhe ka tunu i te wera iti mo 5-7 meneti.
- Hipanga 15 Tangohia te kapu tunu i te pokepoke i te mea e wera ana te wera ki te maimoana kua tohaina, ka tohatoha ano hoki i te kohanga.