Kohuatia i te kāreti He waahi noa tenei rihi, no te mea i te ngakau o ona karaiti iti me inaianei, ka reka nga huawhenua me te waatea - ko te wa ki te whakamatau. Ahakoa, kaore pea i tunua nga karoti ki tenei whakamatautau tunu. Ko tenei ahuareka kua roa i whakaturia i Uropi me Amerika, a, i Inia, kua oti te whakarite me te taatai me te otaota. Ko te nuinga o nga wa e whakamahia ana te tireti ki te kai me te heihei. Mahalo ko te whakapaipai i te reka reka, me te whakama, engari tamata i tenei huinga e tino utu te reira. I te mea rawa kia tuhia e koe tetahi tohu tipu "whakamatautau"! Ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te peroti tawhito, engari he pai ake te tapahi i nga porohita me te tunu roa i mua i te parai.
Kai:- Carrot 300 g
- Honey 2 tbsp. l.
- Potae 10 g
- Nutmeg powdered ki 0.25 tepu.
- Hipanga 1 Ki te whakarite kāreti mo tenei tohutao, tango: he kāroti iti, 1 punetēpu o te pata, 2 punetēpu honi, ngongo whenua.
- Hipanga 2 Ka tapahia e nga karoti nga tihi kia mau ai nga pakiaka ki te 2-3 cm te roa. Kohuatia te karoti ki te wai kohua me te tunu mo te 5 meneti.
- Hipanga 3 Kohuatia nga kāreti ki te wai makariri me te maroke ki nga taapi repo.
- Hipanga 4 I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata, te honi me te nutmeg.
- Hipanga 5 Whakanohia nga kāreti ki roto i te parai parai me te whakaoho ātaahua kia taupokina ano nga karoti. Kuki mo te wera iti mo te 2 meneti.
- Hipanga 6 Ka rite ki te mahi kāreti tonu.