- tirani - 6 karaihe
- te huka - 1/4 Mata
- kotakota - 1 wahi (peel)
- te tote - 1/4 tīpune
- te waiu porohita - 1/2 kapu
1. Ko te painga o tenei rihi ko te mea ka taea e koe te tiki mai i tetahi kai reka maoa mai i te tihana, kaore i te reka, kaore, kaore ranei, kaore i roto, me etahi atu. Tapahia ki nga poro, tango i te kuku me nga wheua ka tapahia ki nga poraka iti. 2. Te tiki i nga hua o te koikoi i roto i te pupuhi me te hanga i te puree pai. 3. Tangohia te kotakota mai i te kotakota, ka tukituki i te reira. 4. Tangohia te 1 karaihe o te tii puree, ringihia ki roto i te tipu, te tiri i te huka me te pai ki a ia. Mema te iti o te wera tae noa ki te huka. Tāpirihia te tote me te tango i te papatipu i roto i te ahi. 5. Tāpirihia te toenga o te rīwai miraka, te waiu, me te whakauru pai ki roto i te ipu. Ringihia te hua oti ki te rino, ki te ipu kirihou ranei mo te miihini me te tuku ki te pouaka mo te iti rawa o te 4 haora. 6. Ka tae mai te wa mo te kai reka, tangohia te sherbet ki te tihi mai i te paraihe, whakaritea ki etahi wahi, me te maia ki te mahi i to mahi whakapaipai ki te tepu.
Nga Mahi: 4