- pata pata - 3/4 Kape (me te hinu mo te pokepoke)
- hazelnuts - 1/3 Mata
- paraoa - 1 1/2 kapu
- te huka - 1/2 kapu
- te huka parauri maama ranei - 1/3 kapu
- 1/2 tīpune te hinamona
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- paramu - 450 Ngare (whakakī)
- paraoa - 1 Art. koko (whakakī)
- te huka - 1/4 te kapu (me te 2 punetēpu) te kai)
- te hua nui - 1 te wahi (te paraoa)
- yolk - 1 Kotahi (pare)
- kirīmi matotoru - 1/3 Te tio (whakakī)
- waiu - 1/4 Te tio (whakakī)
- te tote - 1/4 Te tepune (whakakī)
- te hinamona tipu - 1/4 tīpune (whakakī)
- Te tipu - Te reka (te whakakī)
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Whakamahia te hangahanga porohita ki te hinu, tuhia. Whakanohia nga hata i runga i te paepae tunu. Ka tunuhia kia puta mai te kakara, mai i te 10 ki te 15 meneti, ka hauora me te kiri. Whakanohoia nga nati ki te tukatuka kai me te tapatapahia. 2. Hoatu nga nati ki roto i te peihana me te tapiri i te paraoa, te huka, te huka parauri, te hinamona me te tote, uru. Te pata me te tapatapahi i te pata. Tāpirihia te pata ka whiua ki te kaitautoko i te iti o te tere, e 2-3 meneti, tae noa ki te ranunga ka rite ki nga kongakonga. 3. Tapahia he 3 paraoa pokepoke i roto i te ahua rite, te pana ki te mata me te hanga i nga taha i nga taha e 3.5 cm te roa. Ko te toenga paraoa (e pā ana ki te 1 1/2 kapu) ka waihohia. Kohuatia te paraoa pokepoke i te puka mo te 15 ki te 20 meneti. Whakahauhia i raro. 4. Tapahia nga paramu ki te haurua ka tango i nga wheua. Tapahia nga paramu ki te 4 (ki te iti) 8 ranei (ki te nui) nga poro. 5. Whakanohia ki runga o te paraoa pokepoke. I roto i te peihana reo, whiua te paraoa, te huka, te hua manu, te kiri hua manu, te kirīmi, te waiu, te hinamona, te tote me te iti o te pounamu hou. Ringihia te puranga hua o te paramu, tauhiuhia ki nga toenga o te paraoa pokepoke. 6. Kohuatia te tart i roto i te oumu tae noa ki te parauri koura, mai i te 45 ki te 50 meneti. Tukua kia whakamamae mo te 25 meneti i mua i te tapahi. Mahi i te mahana, i te rūma rūma, i te tino mahana.
Nga Mahi: 8