Ko te ika tunu ko te huarahi pai rawa ki te tunu i te mea, no te mea kei te pupuri te ika i te wai katoa, nga mea whai hua katoa me nga huaora. Fish - he pai te hua mai i nga taha katoa. Mai i te taangata o te tau ka tūtohuhia ki te tīmata ki te kai i nga ika, no te mea ko te wahanga nui o te pūmua me te konupūmā i roto i te tinana. Whakapaia nga ika i roto i nga huarahi maha. Hei tauira, he paraoa, he ahuareka, he reka, he pai, he pai tonu. Ka tunuhia nga ika i roto i te pepa me etahi atu kai, ka tunuhia e koe te ika i roto i te wera, i roto ranei i etahi momo ranu. I te nuinga, he nui nga tohutao. Ko te mea he mea tino maere, he mea tinowari te rihi, no te mea ka taea te hoko i tenei momo ika i tetahi toa. Na ka tunu i nga pati ahakoa ahakoa ra!
Kai:- Tehei heihei 1 pc.
- Te karika paraihehia he 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Te tipu mo te ika 1 tsp.
- Ko te pepa pango kirika 1 tīp.
- Perch River 500 g
- Te miraka 200 ml
- Poaka 20 g
- Hipanga 1 I mua i te tīmatanga o te tunu i te perch, whakamaharahia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Tangohia he 2 peihana. I roto i tetahi whakaranu i te hua manu, he karaihe waiu me te toi. koko o te pata rewa. I roto i tenei ranunga, ka tukuna e koe nga pihi perch.
- Hipanga 2 I roto i te peihana tuarua, uruhia te 1 tbsp. te koko o te whakaranu, te tote, te tīpune o te tote karika, me te whakauru i te katoa.
- Hipanga 3 A muri iho, ko tetahi wahi o te peke ki te paraoa ki te tunu tunu.
- Hipanga 4 I muri mai, ka hurihia tetahi wahi o te kakara reka.
- Hipanga 5 Whakanohoia nga ika o te ika i runga i te papa tunu tunu, kua tohaina, ka hoatu ki roto i te oumu kua rauma.
- Hipanga 6 I muri i te 5 meneti o te tunu kai, tango i te parai ka huri i nga ika. Waiho te perch i tunua mo tetahi atu meneti 7-10.
- Hipanga 7 Whakapaia nga papa tunu me etahi taaka.