- pata - 2 taonga. koko
- miraka - 1/2 kapu
- hua nui - 2 nga wahi
- paraoa - 1/2 kapu
- te tote - 2 Pin
- nutmeg - 2-3 pinki
- honi - 2 taonga. koko
- pupuhi - 450 Grams
- pata - 1 Art. koko
- honi - 1 st. koko
- te hinamona tipu - 1 pin (paramu)
- rēmana, wai - 1/2 Pihikete (paramu)
- Te tīhi Ricotta - 1 Te tio (kōwhiringa)
- rau hou o te mint - 3 Art. koko (kōwhiringa)
- pistachios kua pakaru, kua pakaru ranei - Hei pangia (maau)
- te honi - Ki te reka (ki te hiahiatia) ka tohua)
1. Hanga pancakes. Te huka me te whakamatao i te pata. I roto i te pupuhi, whakauruhia nga kai mo nga pancakes. Kohia te pokepoke ki te takai kirihou, ka hoatu ki te pouaka whakamātao mo te haora 1 ki te rua ranei. 2. Motuhake i roto i te paraihe paraoa, te hinu me te pata, te hinu huawhenua rānei. Ringihia te 1/4 kapu o te paraoa pokepoke ki roto i te parai parai, ka ruiruia kia tae noa ki te paraoa pokepoke i te katoa o raro o te parai parai. Kohia te tipu mo te 2 meneti kia tae mai ki te parauri koura mai i te raro. Me hurihuri me te tunu i tetahi atu taha mo te 5-10 hēkona. Whakanohoia he rihi ki te tarai pepa. Whakahiti ano ki te whakamatautau e toe ana. 3. Hangaia te kai. Tapahia nga paramu ki te 4 (ki te iti) 8 ranei (ki te nui) nga poro. 4. Te pata pata i roto i te parai nui i te wera nui. Tāpirihia te paramu me te parai mo te 2 meneti, te whakaoho. 5. Tāpirihia te honi, te hinamona me te parai mo te 1 meneti. Kohia te wai mai i te hawhe rimini i runga i te kuku ka maka ki roto i te peihana. Kohia te peihana. 6. Tuhia te hanu i runga i te rihi. Whakamahia he koko o te ricotta i roto i te pokapū. 7. Tāpiri 1-2 punetēpu o te paramu mahana. Horoihia ki te hinamona me te mint ka hiahiatia. Whakaaho me te honi mēnā e tika ana. Whakauruhia nga taha o te hanganga tetahi i runga ake i tetahi atu kia pakaru noa ai. Horoihia ki te nati me te mint ka hiahiatia. Ka taea te rongoa i nga pancakes i roto i te pouaka whakamātao mo nga ra e rua.
Nga Mahi: 8