- pūmua - 2 nga wahi
- Sugar - 1/2 kapu
- Te tote - 1/4 Te tipu
- Hupa 1/2 kapu
- Maoa - 1/2 Te tepe
- Te wai - 4 Te tipu
- Te hinu huawhenua - 3 nga mea. koko
- Vanillin - 3/4 Te tepune
Ki te atawhai, me hiahia koe ki te whakarite i tetahi pepa hei tuhi i nga hiahia me nga mihi. Tapahia ki roto ki nga waa 7 cm te roa, me te 1 cm te whanui. Wehea nga maaka mai i te yolks ka riringi ki nga oko rereke. Me whiua nga Whiti ma te whakauru i te hinupihi me te hinu huawhenua ki te peihana. Patupatua tae noa ki te parai. I roto i tetahi atu oko, whakauru i te hika, te huka, te tote, te paraoa me te wai. Whakaranuhia ki te ranunga, ki te hinu ranei, kia oti ra ano te puranga kotahi. Haere tonu ki te whiua, i roto i te rua o nga pereki ka whakapiri i nga kiri maeneene me te whakauru i nga ihirangi ki tetahi papatipu kotahi. Ka hiahiatia nga koiora i muri mai. Whakamahia he pepa tunu i te pepa tunu me te hinu ki te pata me te koko ka horahia te porohita ki te awhi i te ranunga kua rite. He mea tika kia aroturuki i te tawhiti i waenganui ia ratou, kia kore ai nga hanganga e hanumi. Whakanohia he oumu kua roa (ki te 180 nga nekehanga) ka tunuhia mo te 10-12 meneti tae noa ki te parauri koura. I muri i te rite o nga pihikete, tuhia he pepa ki te waenganui me te hiahia. Kua tohahia te makawe. Ko te taahiraa e whai ake nei e tuku ana i te ate te ahua tika. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi i te mata o te koko. Me whakaheke koe kia mutu ai nga pito o nga pihikete ki roto i te taiepa. Whakaorangia mo te wa hei whakatika i te ahua. Makahia ki te parai keke, ka tunu ki te oumu mo tetahi atu meneti e 5. I mua i te tuku atu ki te oumu, ka taea e koe te hinu i te pihikete me te waipiro mo te tae.
Nga Mahi: 10-15