- Sand sand - 50 Grams
- Cardamom - 1/4 Tepepe
- Potae - 50 Kerei
- Kai Huawhenua - 1/4 Gram
- Te paura tinamona - 1 tīpune
- Te Kirikiri - 100 Nga Hara
- Honey - 100 Grams
- Kohi - 2 nga wahi
- Hua o te heihei - 3 nga wahi
- Te tote - 1/4 Te tipu
- Te paraoa o te witi - 250 Grams
- Cognac - 5 milliliters
Tuatahi, me mahi koe i te tirikara. Ki te mahi i tenei, ringihia nga punetēpu 3 ki roto i te tipu iti. te wai me te huka, me te tunu i tenei ranunga ki te wera iti kia mutu noa te huka. I roto i te tirikara wera, tāpirihia te honi, me nga mea kakara - cardamom me cloves. Whakahauhia i raro. Ka wehehia e tatou nga koikoi mai i nga paratini ka hurihia ki te pata me te tirikara i hanga e tatou. Kei te pai te whakakotahi i tenei mea katoa. I roto i te peihana, tohua te paraoa, te tote, te hinamona me te paru tunu (he houra ranei, ki te kore he paura tunu). Whakaranuhia te paraoa me te rahi o te honi, ka uru mai i tenei paraoa pokepoke. Ka hangaia e matou he poipoi paraoa pokepoke, takahia i roto i te kiriata kai - me te wahi mahana mo te 1 haora. I muri i te haora, hurihia to tatou pereki ki te tiunu, tapahia ki nga wahi. Mai i nga waahanga ka hangaia he maunu ki te ahua o te taahi. Ka maka e matou o maatau ki te pepa tunu - me te oumu mo te 15-20 meneti i te 170 nga nekehanga. Ko nga pihikete he mahinga koura i tenei wa. Ka rewa te karakarete ki roto i te pati wai me te kohinga o te cognac. Ko nga pito o nga pihikete ka tipuhia i roto i te whakamaaraka tiakarete wera. Ka horahia e matou nga pihikete i runga i te pae kupenga, i raro i te reira e takoto ana i te waahi (ka peke te karakarete). Ka hoatu e matou tenei raupapa i roto i te pouaka whakamātao. Ka oti te tireti te whakapumau - kua rite te pihikete ki te mahi me te kai. Pai te hiahia!
Mahi: 12