- paraoa - 2 kapu
- te huka - 1 st. he koko
- te tote - 1 tīpune
- pata pata - 1 kapu
- hua nui - 1 wahi
- miraka - 2 taonga. koko
- te nui o te hua mo te whakamahinga - 1 te waa
- te huka parauri - 1/2 kapu (whakakī ki te hinamona)
- te hinamona tipu - 1-1 1/2 Te tepune (whakakī ki te hinamona)
- paraoa - 4 tīpune (whakakī ki te hinamona)
- jam - 3/4 Kohua (whakakī me te mimi)
- maroke - 1 st. koko (kapi whakakī)
- wai makariri - 1 st. koko (kapi whakakī)
1. Ki te whakakī i te hinamona, uruhia te hinamona, te huka me te paraoa. Ki te whakakī i te taputapu, whakauruhia te parata ki te wai. Whakanohia te taputapu me te ranunga hika i roto i te tiihi iti. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, ka tunu, ka whakaoho, mo te 2 meneti. Tangohia i te wera me te hauora. 2. Whakapaia te paraoa pokepoke. Whakaranuhia te paraoa, te huka, te tote. Tāpirihia te pata tapatapahia me te uru ki te maripi mo te paraoa pokepoke ranei i roto i te tukatuka kai. Whakanohia te ranunga ki tetahi oko nui. Patupatua 1 te hua me te waiu i roto i te peihana, tapiri ki te paraoa paraoa me te whakaoho kia tae noa ki te ahua. 3. Wehea te pokepoke i te haurua. Ka taea e koe te tunu i nga pihikete ki te haupae i ia hawhe i roto i te polyethylene me te hoatu i te pouaka whakamātao kia tae ki te 2 ra. I tenei take, i mua i te tunu kai, tukua te pokepoke hei whakamahana mo te 15-30 meneti. 4. Murihia tetahi hawhe ki te tapawhā tapawhānui e 22X30 cm me te 3 mm te matotoru i runga i te papa paraoa-paraoa. Tapahia nga taatai ki nga tapawhitu e 9. Patupatua te hua manu me te hinu i te mata o te pokepoke. 5. Kohuatia te paraoa ki te pokapū o ia tapawha, ka waiho i nga taha i nga taha o te 1 cm. 6. Tuhia nga tapawha i tapahia mai i te rua o te paraoa pokepoke i runga. Whakauhonohia nga taha me te hanga i te toka whakarewa. Whakanohia nga keke i runga i te pepa tunu i hangaia ki te paru. 7. Te tunu i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 175 nga nekehanga ki te parauri koura.
Nga Mahi: 3