- he waewae hipi - 650 Grams (tapahia ki nga waahanga e rua)
- rēmana - 8 Dollek
- hinu oriwa - 1/4 Mata
- wai rēmana - 2 Art. koko
- cloves karika - 4 nga wahi
- Te tote me te pepa pepa - - Hei pangia
- Mo te ranu: tiihi tunu - 60 Ngama
- wai rēmana - 1 st. he koko
Whakawerahia te paraoa ki te wera nui. Te tipu tipu i runga i te 4 skewers me te rēmana, e rima nga reme reme me te 2 nga riki o te rēmana i runga ia ia. Whakariteritehia nga pungarehu i roto i te rihi kore-konganuku. I roto i te oko iti, te whiu ki te pata, te wai rēmana me te karika. Ringihia nga waipiro marinade. Waiho mo te 5 meneti ka mutu, ka maka ki te pouaka whakamātao i te po. Te wa ki te tote me te pepa. I roto i te pupuhi, te tiihi ranu, te wai rēmana me te 2 punetēpu o te wai. Te wa ki te tote me te pepa. Kohia te tunu ki te hinu. Tuhia nga potae i runga i te parai me te parai, ka tahuri ke atu, 1 ki te 2 meneti i ia taha.
Nga Mahi: 4-5