- Te kirīmi kawa - 1 karaihe
- Sugar - 1 karaihe
- Potae - 2 Art. koko
- Te houra - 1/2 Te tepe
- Winika - 1 st. he koko
- Flour - 3 Cup
- Te kirīmi kawa (30% nga ngako) - 3 kapu (cream)
- Sugar - 1 Te tio (kirīmi)
- Walnuts - 1 Te tio (kirīmi)
1. Whakakotahitia nga kai katoa mo te pokepoke. Me whakakore te houra ki te winika ka tapiritia ki te pokepoke. Kohia te paraoa pokepoke me te wehea kia rua nga wahanga. 2. I tetahi wahanga o te whakamatautau, tohua 3 punetēpu o te koko. Ka tohatohahia nga waahanga katoa o te waahanga kia toru atu nga poari. 3. Te whakaputa i nga perepo paraoa i roto i te papaa angiangi. Ka taea e koe te hanga a tawhio noa, tapawha me te tapawhā rite i roto i te whakaahua. Kohuatia nga keke i runga i te tunu tunu i roto i te oumu. 4. Hei hanga i te kirīmi, whiua te kirīmi kawa me te huka. Ki te whiu koe mo te wa roa, ka taea e te kirimati kawa te tiki ki te pata. 5. Te tiihi mai i te otaota me te tapatapahia rawatia. Ka taea e koe te kongakonga me te titi hurihuri. Ringihia nga nati i rite ki roto ki te kirimini, ka uru pai. 6. Hoatu he keke pouri i runga i te rihi paraharaha ka hipoki ki te nui o te kirīmi. Ko te keke e whai ake nei ka ma te ma. Na me etahi keke rereke, ka huri i ia kirimini keke. Hei whakakoi i te keke me te whakamaroke, ka peia e ratou, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te ra. 7. Ki te hanga i tetahi keke, me hiahia koe ki te whakamarokarete. Ki te mahi i tenei, whakauru 4 punetēpu o te koko, 4 punetēpu huka, 4 punetēpu o te waiu. Kohuatia tenei ranunga katoa i runga i te wera iti rawa kia tupu noa. Whakahauhia me te tāpiri 50 go te pata. 8. Tapahia te keke me te tiakarete ka hipoki ki nga nati.
Nga Mahi: 8