- te wai mahana - 1 1/2 kapu
- te huka - 1 st. he koko
- te tote - 2 tīpune
- he paraihe o te rewena maroke - 1 wahi (8 g)
- paraoa - 4 1/2 kapu
- pata pata - 2 taonga. koko
- Te hinu huawhenua mo te tunu - Hei reka
- wai - 10 karaihe (me 1 punetēpu)
- te houra - 2/3 Kohu
- te nui o te hua manu, te rehu - 1 te waa
- Te tiihi tunu - Hei reka (whakakī)
- Te tipu pepa jalapeno - Hei reka (whakakī)
- te huka - 1/8 Te tio (whakakī)
- hinamona - 2 tīpune (whakakī)
1. Whakaranuhia te wai, te huka me te tote i roto i te kapu ine me te riringi i te rewena i runga. Whakaaetia te ranunga ki te tu mo te 5 meneti i mua i te hanganga o te pupuhi. 2. Tāpirihia te ranu rewena me te pata rewa ki te ranunga paraoa i roto i te peihana. Ma te whakamahi i te paraoa paraoa pokepoke, whiu i te kaitautoko i te tere tere. Whakanuia te tere ki te reo me te whiu ki te paraoa te paraoa pokepoke me te piri ki te peihana, mo te 4 ki te 5 meneti. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te peihana pokepoke, te hinu me te hinu huawhenua, ka hipoki ki te takai kirihou me te tuku ki te tihi i tetahi wahi mahana mo te 50-55 meneti, tae noa ki te panui o te paraoa. 3. Kohuatia te oumu ki te 230 nekehanga. Kohuatia nga pepa e rua hei tunu ki te pepa pepa me te hinu iti ki te hinu huawhenua. Whakatakotohia. Kawea mai he 10 kapu wai ki te houra i roto i te putea ki te whewhe. I tenei wa ka hurihia te pokepoke i runga i te mata o te papa mahi. Wawehia kia 8 nga waahanga rite. Me hurihia tetahi paraoa pokepoke ki tetahi taura 60 cm te roa. Whakauhia te taura me te U-ahua. 4. Whakauruhia nga pito o te taura kia whiti ai tetahi ki tetahi, ka whakauru ki te pito o raro o te arc, ka hanga i te pereki. Whakanohia nga tohu ki te pepa tunu. 5. Whakanohia nga waihanga i roto i te wai kohua i te kotahi mo te 30 hēkona. Tangohia mai i te wai ma te whakamahi i te mokowhiti nui. 6. Whakanohohia nga tohu ki nga pepa tunu. Te whakamahi i te paraihe, te hinu i te tihi me te kakahu hua, ka whiua ki te 1 punetēpu o te wai. 7. Horoihia nga tihanga o to whiringa. Takahia kia tae ki te tae koura pouri, 12-14 meneti. 8. Tukua kia 5 meneti kia whakamutua i mua i te mahi.
Nga Mahi: 8-10