- Zucchini - 250 Kaare
- Kāreti - 120 Kotahi
- Kukama - 100 Ngaro
- Chile pepa - 1 wahi
- Kāriki - 1 Toho
- Riki - 1 wahi
- Mint - 5 Grams
- Basil - 10 Ngahau
- Kinza - 10 Grams
- Peanati kua tunuhia - 30 Grams
- Soy sauce - 4 taonga. koko
- Te Oyster Sauce - 2 Art. koko (kōwhiringa)
- Te hinu Sesame - 1 st. he koko
- Sugar - 5 Maama
Whakapaia nga kai e tika ana mo te whakarite o te huamata zucchini reka. Ma te awhina o nga poro kikokore o te huawhenua i te taha o te tipu tapahia, te zucchini ki nga purapura (kaore e hiahiatia ana nga purapura) me te karoti. Na ka ringihia he rita o te wai ki roto i te tipu, kawea mai ki te whewhe ka maka ki te wai. Whakamahia mo te 30 hēkona, ka tāpirihia te zucchini me te whakakatea i te nui o te moni. Na ka nekehia nga huawhenua ki roto i te pounamu, horoi i raro i te wai makariri me te maroke. Na ka kowhihia te haurua hou o te kotakota. Ka horoia te karika me te wehe i waenganui. Ka tukuna atu e matou tetahi hawhe i roto i te piripiri, ka tapahia te atu ki te tino pai. I roto i te oko pai, ringihia 20 ml o te hinu oriwa. Na reira ka tapiritia e matou he ranu me te kawa, te karika, te kotakota hou, te hinu haamae, te tiihi kapi rawa, te huka me te paku me te paku me te maka. I roto i te peihana huamata ka tohatohahia e matou nga huawhenua, ka whakakiia te kakahu me te tuku kia tohatoha mo te 3 meneti. Ka wehewehea e matou nga kata ki nga rau, ka tapahia nga kakau. Ko nga pīni kei te tapatapahia ki roto i te kongakonga nui. Na ka tapiritia he pini me te mint ki te huamata. Katoa i konatunatua. Ka horahia e matou te huamata i runga i nga papa. Horoihia te pīnihi me te cilantro me te mahi. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 2