I roto i te hanganga matū o te ngako he waikawa waikawa, kei reira i roto i te ōrau o te 70. Ko te hinu ika tonu he 25% o te waikawa paliti. I roto i tona hanganga, he momo polyunsaturated o waikawa ngako. Ka mohio koe, ko te mea nui rawa mo te ahua o te makawe. Kei roto i te hinu ika me te pungarehu ngota, te ūkuikui, te pereki, te iodine, engari he iti noa te nui o te moni. I roto i te hanganga o te hinu ika kua kitea nga huaora A me D.
I te ara, ka whakamahia te reinol (me te huaora A) mo te kiri maroke, na te mea he mea pai te hinu hinu ki te makawe. Ka whakamahia ano hoki tenei huaora hei rongoa mo nga wera. Ka whakanui ake te mahi whakaora o nga kamera, i te mea he mea tino pai te antioxidant, he painga te paanga o te mate, te wheua, me te tirohanga. Mo te huaora D, ka awhina hoki ia ki te whanake me te tupu wheua. Mena he iti rawa te huaora i roto i te tinana, ka whakawhanakehia te osteoporosis me te rickets. I tenei wa ka whai paanga nga tohunga ki te patai: kaore pea te huaora D e kawe ki te taiao.
Engari, ko nga mea matua e whai hua ana ki te whakapai ake i te ahua me te ahua o nga makawe he waikawa e huaina ana ko te Omega-3 me te 6. Engari me whakataurite tetahi ki tetahi.
Ko te raruraru o te mate o te makawe
Ko te tikanga, he mea tino nui te hinu ate ate ki te whakaoti i tenei raruraru, engari me mahara ano ko te mate o te makawe he raruraru o te tinana katoa. Ko te raruraru o te mate ko te whakamatautau, he awhina hei whakatau i te mea kaore te tinana. Ko te nuinga o nga wa ka timata nga makawe ki te taka mai i nga wa raruraru, ka tupu i te wa o te hapu, mehemea ka pakaru te himoni i roto i te tinana. Na te take mo tenei ka taea te matekai me te kai. Kaore pea i te tinana te nui o te konupūmā, me te mea ko te papahanga o te wheua me te makawe, tae atu ki. Ko te Huaora D, he waahanga o te "cod" ngako, ka awhina i te whakaoti i tenei raruraru i te huarahi pai.
Na, hei whakaoti i te raruraru, me maatau ki te mohio i nga take mo tona tupuhanga. Mena ka tiu noa koe i to makawe, ka taea e koe te pupuhi me te maroke o ou makawe. Te pänga kino i runga i te putea matomato, te whakamohoatanga. Ka whakamahia e koe he whakamaroke makawe - kaore i tawhiti atu te maoa o te maroke o te makawe.
Ka tupu te mate o nga makawe ki te kore o te huaora e rite ana ki te huaora A, a, e penei ana i whakahuatia i runga ake nei, e kitea ana i roto i te hinu ika. Ko tenei huaora pai he nui i roto i te kāpeti, te paukena, te kāreti, te huka, te waiu, te hinu, te pata. Ko nga painga o te hinu ika mo nga makawe, ehara i te mea whai hua, engari he mea tika. He mea tino pai tenei mo te hunga e taunga ana i o ratou makawe me te hanga "matū".
Nga kopahu me te hinu ika mo nga makawe
I mua i to hoatutanga o nga tohutao mo nga kopahu makawe me te hinu ika, me korero mo te kai ka mutu te makawe o te makawe. Hei tiaki i tena, ka hiahia koe ki te hoko ki te hinu ika me nga hua o te koitareke. Tuhia te anga, ka kuru ki te ahua o te paru, ka whakaranu ki te hinu ika. Ko te ranunga i whiwhihia hei hua ka tangohia i roto.
Tauemi 1. A, no te tarai i te mate o te makawe, ka taea e koe te haere ki tetahi atu tikanga, kaore he iti ake. Te wehenga atu o nga koiora mai i nga hauropi, te whakauru ki te hinu me te hinu ki te makawe. Ka tautokona e matou nga meneti 60. Na te poaka poto e hiahiatia ana te hinu ika hinu polnanochki me te waipiro (1 mowhiti), me nga makawe o te roa roa me te roa, me te tikanga, kia piki ake te nui o nga waahanga. Me whakamahia nga kopahu mai i nga hua me te hinu ika i te iti rawa kia kotahi i nga ra 7. I muri i te marama o te whakamahinga, ka ora nga makawe: ka puta mai te maama hauora, ka pupuhi, he maha nga makawe hou ka tupu.
Tau nama 2. Ka awhina tenei koroka ki te whakaora i nga pito o nga makawe. Ki te whakarite, me whakamahana koe i te 1 tbsp. l. te hinu me te whakamahi ki nga pito o te makawe. Ko te makawe makawe me te putea kirihou, te kiriata ranei, whakamahana ka waiho mo te 20-30 meneti. Na ka horoia o koutou makawe ki te hukapapa. Me tukuna te tukanga kotahi i te wiki.
Tau nama 3. Kei te toru ano hoki te tunu hei awhina i te mate o te makawe. I tenei wa anake ka hiahia koe ki te kaitohu, ki te tihi, ki te pikapa, ki te peach, ki te hinu oriwa ranei. Whakaranuhia ki te hinu ika (1: 1), ka horahia te ranunga ki nga makawe, ka maka ki runga ki te potae, ka waiho i te po katoa kia pa ki te ata. A, ka ara koe, horoia atu. Me mahi tenei koroka i nga wa e rua i te wiki o te marama 3.