He pihikete potato reka "Karihi"

1. Te whakarite i te rīwai reka i te ra i mua atu i te rua haora i mua ranei. Kohuatia te oumu tae noa ki te Kai: Tohutohu

1. Te whakarite i te rīwai reka i te ra i mua atu i te rua haora i mua ranei. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Whakanohia te rīwai reka ki runga i te papa tunu tunu me te tunu kia ngohengohe, mai i te 40 ki te 45 meneti. Tukua kia whakamataohia, katahi ka tunu me te whakaranu i nga rīwai kia rite ki te puree. Me whiwhi koe ki nga 3/4 kapu o te rīwai kapi. 2. Mehua ano te oumu ki te 200 nekehanga. Kapihia te paraharaha ki te pepa paraihe ka wehea. Patupatua nga rīwai rīwai ki te pata. I roto i te oko nui, whakaranuhia te paraoa, te paura paura, te huka, nga mea kakara me te tote. 3. Tāpirihia te pata tapatapahia me te pokepoke ki te kaitapa paraoa pokepoke me nga matimati tae noa ki te ahua o te ranunga ka rite ki te kongakonga nui. Tāpirihia te ranunga rīwai me te uru. Me tunu te paraoa pokepoke. 4. Mehemea ka whakamahi koe i nga manukara: whakatakotoria te paraoa pokepoke i runga i te mata o te papa, ka hurihia i te 1 cm te matotoru me te wehe i te hawhe. Tauhihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki te marshmallow. 5. Me hipoki ki te hawhe tuarua o te paraoa pokepoke, me te whakamahi i te tohu hurihuri, whakakotahi atahia nga haurua o te paraoa pokepoke, kia eke ki te 2.5 cm te matotoru whakamutunga o te pokepoke. Ki te kore koe e whakamahi i te marshmallows: whakatakotoria te paraoa pokepoke i runga i te mata o te oneone, ka huri ki te 2.5 cm te matotoru 6. Ma te whakamahi i te kaitapahikete pihikete ranei te tapahanga, tapahia he pihikete porotaka me te diameter o te 5 cm. 7. Pangia te pihikete i runga i te pepa tunu tunu mo te 13 ki te 15 meneti tae noa ki te koura. Whakahauhia i runga i te papa.

Nga Mahi: 6-7