- Whero heihei - 500 Maama
- Honey - 1 tīpune
- Soy sauce - 3 taonga. koko
- Kāriki - 3 Tee
- Riki (wai) - 1/2 Pihanga
- Basil (hou ranei maroke) - - Ki te reka
- Te tote - - Hei pangia
- Pineapa - 12 nga wahi
- Bacon - 100 Grams
- Te hinu oriwa - 1 st. he koko
He kai heihei, ka tapahia ki roto ki te tipu. Ko nga kaipakihi mo te shish kebab kua makona ki te wai. Ka hoatu e matou he mowhiti tapatapahi i roto i te peihana, ka tapiritia ano ki reira he kakano tapatapahi rawa. Whakaranuhia te ranu heihei, te honi me te karika tapatapahi. Ka ringihia te wai whakapūru hua ki roto i te heihei. Whakarohia te wai o te hawhe o te kotakota (te rēmana) ki roto i te heihei, uru atu, ka waiho ki te whakarewa mo te 2-3 haora. Ka horoia te pineapa ka tapahia ki nga wahi nui. Whakanoho ki nga potae o to tatou kata kebab - nga moa o te heihei, te pineapa me te poro poro. Ka horahia e matou nga pungarehu i runga i te wera wera hei wera i te ahua kia kore ai te papapa e whakahirahira i te ahua, engari kia tau ki runga ake i te papapa. I raro o tenei puka ka ringihia e matou te wai. Ka maka e matou te kebab ki te umu, ka wera ki te 200 nga nekehanga, mo te 20 meneti. He pai kebab kapi. Mahi ki te wera me te ranu tino pai (ahakoa e taea, me te kore he ranu - ka tukuna e te pineaples te nui o te wai, ka taea te whakakapi i te ranu). Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4