- pata - 4 nga mea. koko (Mo te whakamatautau :)
- paraoa - 2 1/3 Kape
- te huka - 1/4 kapu
- Tuhinga o te rewena - 1 wahi
- te tote - 1 pin
- te waiu huka mahana - 3/4 Mata
- hua nui - 1 wahi
- pata - 1 kapu (Mo te whakakī :)
- Te waiu o te maketi - 12 Hehe
- te huka - 3 kapu
- vanilla extract - 1 st. he koko
- te houra - 3/4 Te tepune
- peanoa tapatapahi - 2/3 Kape
- whenua tinamona - 1 st. he koko
- karepe karepe ranei - 2/3 Hepu
Hanga te pokepoke. Whakanuihia he oko nui ka waihohia. Makahia he pata punetēpu 4, waihohia. I roto i te peihana, uruhia te paraoa, te huka, te rewena me te tote. Tāpirihia te waiu koati, te pata me te hua manu, me te potae ki te tere o te reo tae noa ki te maheni, mai i te 3 ki te 5 meneti. Ringihia te papatipu ki te peihana kua oti te kapi, ka hipoki ki te takai kirihou. Me tu i roto i tetahi wahi mahana kia paku noa te paraoa pokepoke, kia 30 meneti. Whakapaia te whakakī. I roto i te pueru nui ka kawe mai i te waiu ki te whewhe i runga i te wera reo. Tāpirihia te huka me te tunu, me whakaoho kia mutu te huka. Tāpirihia te vanilla ka kawe mai ki te whewhe. I roto i te peihana iti, whakaranuhia te houra me te 1 1/2 punetēpu o te wai me te kiri. Whakaititia te wera me te whakauru houra. Kuki, te whakaoho i nga 15 meneti ka huri te ranunga me te maama, mai i te 6 ki te 8 haora. Whakauruhia ma te haumaru pai, ka tuku kia whakamamaehia. Ka taea te rongoa i te waiu koati me te huka i roto i te pouaka hiri i roto i te pouaka pouaka mo te 1 marama. I tenei wa, te hinu i te rihi tunu me te wehe. Ahia 2 kapu o te waiu koati, te pata, te pekani, te hinamona me te karepe i roto i te puoro. Ko te Kuki i runga i te wera reo ka wera te hinu, ka rite ano te ranunga. Tangohia i te wera me te tuku kia whakamamaehia. Ringihia tetahi hautoru o te ranunga ki roto i te rihi tunu, ka tohaina, ka wehea. I te paku purapura ki te paraoa, hurihia te paraoa pokepoke ki te tapawhiti mo te 25X37 cm. Ringihia te toenga o te kai ki te pokepoke. Murihia te pokepoke, ka tapahia ki te 8 awhi. Whakanohia te taha tapahia ki te rihi tunu, ka hipoki ki te takai kirihou. Me tu i tetahi wahi mahana mo te 30 meneti. Kohuatia te oumu ki te 175 nga nekehanga. Ka tunuhia te tae tae noa ki te parauri koura, mai 30 ki te 45 meneti. Whakanohoia te kaimoana ka tuku ki te whakamatao. Whakanohoia he rihi me te hinu i tua atu ki te waiu koati i te kohua, ki te hiahiatia.
Nga Mahi: 9