Te keke i runga i te parai parai

Me pehea te tunu i tetahi keke marama i roto i te parai paraoa: Whakanuia i roto i te peihana kirīmi kawa, te huka me te pata. Pīti Kai:

• kirīmi kawa (10-15%) - 1 karaihe (me te 500g i te kirīmi)
• te huka - 1 karaihe (me te 200g i te kirīmi)
• pata pata - 30 Grams
• houra - 1 tīpune
• paraoa - 3 Ipu
• te winika me te tote - Hei pangia
• te tiihi karaihe me te tiihi rēmana - Hei reka (kirīmi)

Tohutohu

Me pehea te tunu i tetahi keke marama i roto i te parai paraoa: Whakanuia i roto i te peihana kirīmi kawa, te huka me te pata. Tāpirihia te houra, ka panaia ki te winika. Aratai ki te 2 karaihe paraoa. Ringihia te 1 paraoa paraoa i runga i te tepu ka pokepoke i te paraoa paraoa. Wahia te paraoa ki te 5-6 nga wahi rite. Mai i ia wahanga ka hurihia he keke angiangi me te parai i roto i te paraharaha kahore he hinu mo te 1-2 meneti i ia taha. Waiho nga keke kia marino. Ki te hanga i te kirimuri me hiahia koe ki te patu i te kirīmi kawa me te huka me te whakauru ki te zest. Na ka tunu i nga keke maoa me te kirīmi tunu me te waiho ki te noho mo etahi haora. Tapahia te keke ki te poro, ka mahi.

Nga Mahi: 8