- Pork - 2 Kiroto
- Riki - 0.5 Kirogram
- Tomatoes - 1 Kilogram
- Ka maroke te waina - 0.5 rita
- Bay Leaf - 5-6 nga wahi
- Peppercorns - 10 nga wahi
- Te tote - Hei reka
Meat (E taunaki ana ahau ki te tango i te kaki o te poaka, he mea nui mo te tunu i te kaimohu, engari ka taea e koe te tapahia) kia whakakorea nga pakaru o te wheua me te paru, te horoi, te maroke me te tapahia ki nga waahanga mo te waahanga. Tapahia te aniana ki roto i nga mowhiti nui. Ka timata matou ki te whakatakoto i nga kai mo te kebab kapi i roto i te paraharaha: he papa o te kai, ka waiho he papa o te riki, etahi rau raaura, he kiko o te tote, te peppercorns me te ringihia i te waina whero (kaua e makariri, engari i te temahana rino). Na ka whakahou ano i te tukanga kia oti ra ano te kai me nga aniana. Tangohia ana te paraharaha i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora. Tangohia ana e tatou te paraharaha ka waiho noa he "whakamahana". Taku tōmato, ina koa te tapahi nui ki te rua, ki te wha nga wahi. Ka tohua e matou te kai, ka hurihia ki nga mowhiti riki me te mimato, ki te miihini me te tunu i te kahu tae noa ki te waatea. I roto i te tukanga, ka tauhiuhia e matou ki te waina kotahi kua diluted 1: 1 ki te wai. E kai ana tatou i te wera, te inu waina, te korero ki te hunga aroha me te mahara ki te taiohi ...
Nga Mahi: 5-7