- hinu oriwa - 1 st. koko (me te hinu mo te whakainu)
- pancetta, poaka ranei - 90 Grams
- pounamu reo - 1 wahi
- herewi - 1 Pauna
- karika - 4 niho (reo)
- maroke te maroke - 1 tīpune
- pepa pepa whero - 1/4 tīpune
- Tuhinga o mua - 3 nga wahi
- he putea o te tōmato me te wai - 1 wahi (900 g)
- te tihi Parmesan - 1 Piece (crust) o te 5X12 cm)
- nga pini pini - 2 nga wahi (460 g)
- te hupa heihei - 3 1/2 kapu
- wai - 2 1/2 kapu
- te tote - Hei pangia
- o nga hua macaroni iti - 240 Grams
- nga pahiri pakari hou - 1/4 kapu
- pepa pepa pango - Ki te reka
- te tihi Parmesan - 60 Kari (1 kapu)
1. Horoi i nga pīni. Ka tunuhia te poaka, te riki, te herewi me te karika. Kohia te potae anchovy. Ka taea hoki te tireti ki roto i te press. Whakawerahia te hinu i roto i te parai paraoa i runga i te wera wera mo te 2 meneti. Tāpirihia te baaka me te parai, te whakaoho, tae noa ki te parauri, mo te 3 ki te 5 meneti. Tāpirihia te aniana me te herewi. Te parai, te whakaoho tae noa ki te ngohe o nga huawhenua, mai i te 5 ki te 7 meneti. 2. Tāpirihia te karika, te oregano, te pepa pepa whero, me nga anchovies. Te parai, te whakaoho tonu, tae noa ki te ahua o te reka, mo te 1 meneti. Tāpirihia te tōmato, te tīhi me te pīni, kawe mai ki te whewhe. Na ka whakaitihia te wera ki te iti me te tunu i te wera iti mo te 10 meneti. 3. Tāpirihia te hupa heihei, te wai me te 1 tīpune o te tote. Whakanuia te wera me te kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te pita me te tunu kia oti ra ano, 10 meneti. 4. Makaia te keke tiihi. Tangohia i te wera, te whakaoho me te 3 punetēpu te pāhiri. Tāpirihia te tunu, te tote me te pepa ki te reka. Whakaatuhia te pati ki runga ki nga peihana, ringihia nga mahi ki te hinu hinu, me tauhiuhia ki te pahiri e toe ana. Ka mahi tonu ki te tihi Parmesan.
Nga Mahi: 4