- pata pata - 1 Te tio (koko pihikete tiakarete)
- te huka - 1 karaihe (pihikete pereki karakarete)
- hua manu - 1 wahi (pihikete pereki karakarete)
- vanilla - 1 tīpune (keke pihikete tiakarete)
- te paraoa witi - 1 3/4 Te tio (koko pihikete tiakarete)
- koko - 1/2 kapu (pihikete pereki karakarete)
- te tunu puehu - 1 1/2 tīpune (pihikete pihikete tiakarete)
- te tote - 1/2 tīpune (keke pihikete tiakarete)
- pata pata - 1 kapu (pihikete vanilla)
- te huka - 3/4 Te tio (pihikete vanilla)
- te paura huka - 1/2 kapu (pihikete vanilla)
- huakena - 2 Pihikete (pihikete vanilla)
- Vanilla - 2 Te tipu (pihikete vanilla)
- paraoa - 2 1/4 Kohua (pihikete vanilla)
- te tote - 1/2 Te tipu (pihikete vanilla)
- te tae kai - 1 Hei pangia ((maaka) nga pihikete vanilla)
- te huka paura - 3/4 Kapeke (pango)
- miraka - 1 -1 1/2 Art. koko (huka)
- vanilla - 1/4 Te tepepune (panui)
- te tae o te kai - 1 Hei reka ((he kōwhiringa) he maama)
1. Hanga he pihikete pihikete tiakarete. I roto i te peihana o te ipu, te paraoa te paraoa, te puehu koko, te puehu tunu me te tote. Te pata me te huka i roto i te oko nui. Tāpirihia te hua manu me te whiu. Aratai ki vanilla. Tāpirihia te paraoa paraoa i roto i nga huinga e rua, me te whakaoho pai i mua i nga whakawhitinga. 2. Tohaina te pokepoke ki nga wahanga e rua. Me hurihia tetahi ki tetahi taapiri mo te 15 cm te roa. Titirohia ia ki roto i te takai kirihou, ka tautuhi i nga taha ki te whakaputa i te ahua tapawha. Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te 2 haora i te po ranei. 3. Hanga he pihikete vanilla. I roto i te peihana, tohaina te paraoa me te tote. Te pata me te huka i roto i te oko nui. Tāpirihia te toka me te whiu. Aratai ki vanilla. Tāpirihia te paraoa paraoa i roto i nga huinga e rua, me te whakaoho pai i mua i nga whakawhitinga. 4. Wehea te pokepoke ki nga wahanga e rua. Me hurihia tetahi ki tetahi taapiri mo te 15 cm te roa. Titirohia ia ki roto i te takai kirihou, ka tautuhi i nga taha ki te whakaputa i te ahua tapawha. Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te 2 haora i te po ranei. 5. Mehua te umu ki te 160 nekehanga. Puta mai i te pouaka whakamātao 1 te taraiwa o te vanilla me te paraoa warokarati, tango i te polyethylene. Te wahi e whai ake nei, ka tapahia ki nga poro e pā ana ki te 1 cm te matotoru 6. Ma te whakamahi i te mowhiti, tapahia te kapupuku mai ia waahanga. Whakanohoia nga tiretiretere ki roto ki nga poroporo vanilla whakairo, me nga mowhiti vanilla ki roto o nga tiretika. 7. Tuhia nga pihikete i tawhiti atu i te 4 cm mai i tetahi atu i runga i nga pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa, ka tunu mo te 15 meneti. Tukua kia whakamataohia. 8. Ki te hanga i te tihi, whiu i te huka paura me te 1 punetēpu o te waiu kotahi. Tāpirihia te vanilla me te uru pai. Mena he tino matotoru te tio, ka nui ake te waiu. Mena he wai, he nui atu te huka. Whakapaipai i te pihikete me te hukahuka.
Nga Mahi: 10-12