Ko te hua Orange i roto i te karakarete Orange he painga pai i hangaia mai i nga hua oriwa karaka me te hipoki ki te tiakarete pango i runga. Ko te tino pai o te karakarete me te karaihe kawa e hanga ana i enei pounamu tino ataahua mo nga pakeke me nga tamariki. Ko te hukakarai, ka hangaia i te wa e whakato ana i nga hua pai, ka taea te tapiri ki te tihi, ki nga kapi. Ma te tirikara pera, ka taea e koe te tunu i nga keke keke i mua i te whakamahi i te kirikiri.
Kai:- Orange 2 pcs.
- Sugar 1 tbsp.
- Te wai 375 ml
- Te porokarete kiri 200 g
- Ko te whenua cinnamon 1 g
- Sugar, vanilla 5 g
- Nutmeg 1 gr
- Hipanga 1 Mo te whakarite o te karaihe ka hiahiatia e tatou te huka, te wai, te tirani, te karakaretere, te hinamona, te huka vanilla, te nutmeg.
- Hipanga 2 Whakauhonohia te wai, te huka, te huka vanilla, te hinamona, te nutmeg. Kawea ki te whewhe.
- Hipanga 3 Te horoi o te hinu, te papa. Tangohia te kowhatu.
- Hipanga 4 Tapahia ki te kakau witi.
- Hipanga 5 Ringihia te kakau witi i roto i te tipu kohua. Kuki mo te 40 meneti mo te wera reo.
- Hipanga 6 Whakamahia nga hua paraoa i oti i runga i te pae kupenga, tukua te tipu kia mimiti, ka maroke atu. Waiho mo te ra.
- Hipanga 7 Ka rewa te karakarete.
- Hipanga 8 Tangohia nga hua paraoa ki roto ki te tiakarete.
- Hipanga 9 Whakamahia he pepa. Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te 25 meneti.
- Hipanga 10 He reta ngawari.