- Te paraoa o te witi - 230 Grams
- margarine - 150 karamu
- hua manu - 1 wahi
- waikawa citric - 0.5 Kotahi
- te tote - 2,5 Gram
- wai - 80 miriona
- he ika caviar - 100 Grams (ka taea te whakakapi ki te salmon ketu me te raihana -100 g)
- Potae - 50 Kerei
- kūkamo - 1 wahi
- tōmato - 1 wahi
- te kumine hou me te pahiri - - Hei reka
I roto i te wai, ka whakakorehia te waikawa citric me te tote. Tāpirihia te hua manu, te paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke tae noa ki te maeneene, hurihia ki te peihana, takahia ki te kakahu ka tu mo te 20-30 meneti mo te pupuhi. Ka tapahia te Margarine ki nga wahi iti, tauhiuhia ki te paraoa (18 g) me te uru. Whakamahia te margarine i roto i te pouaka whakamātao. Na, kia takoto maoa te pokepoke. Tuhia i te ahua o te tapawha, i waenganui i te taatai i te margarine me te roropi i te ahua o te envelopu. Tauhihia te tepu ki te paraoa me te huri i te paraoa pokepoke ki te tapawha. Tahurihia nga taha ki te waenganui ka piko i te paraoa pokepoke i te hawhe. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te paraihe mo te hawhe haora. Ka hurihia ano, ka pihi ano. Na ka hoatu ano i roto i te pouaka whakamātao. Ka tukuna ano e matou te tukanga. Hei pehi i te paraoa pokepoke i te wa e whakamamae ana, ka taea te takai ki roto i tetahi kakahu ma. Kia rite te paraoa pokepoke, hurihia ki roto i te paparanga matotoru 0.5 cm. Tapahia nga keke me te diameter o te 4-6 cm ma te kaituhi porohita. Ka hoatu e matou te hawhe o nga keke i runga i te pepa kua whakainuhia ki te wai, ka momona nga taha ki te hua manu. Mo te hawhe o te haurua, tapahia te waenganui me te paku iti, ka waiho nga mowhiti i runga i nga keke karepe kia pai ai nga taha. Whakamahia te mata ki te hua manu, kaua e pa ki nga taha. Ka tunuhia mo te 25-30 meneti i te teitei o te 250-260 nekehanga. I mua i te taviniraa, whakakiia te caviar ki te caviar me te ika tote (he hune hinu ranei he awa). Kei te whakatakotohia nga kohanga kua oti te whakarite i runga i te rihi, kua whakapaipaihia ki te pata, kukama, te kati miki.
Mahi: 20 pcs.