- karika - 3 niho
- pepa chipotl i te miro - 2 nga wahi
- te ranu mai i te pepa chipotl - 2 tīpune
- rēmana - 1 te waa
- hinu hinu - 2 taonga. koko
- paprika - 1 Art. he koko
- cilantro - 1 st. he koko
- te tote - 1 tīpune
- pepa pango - 1/2 teaspoonfuls
- pepa pepa whero - 1/4 tīpune
- pepa cayenne - 1/4 tīpune
- Tuhinga o mua - 700 Grams
- Tuhinga o mua
1. Peera ka tapahia nga pounamu ki te haurua. Kohia te wai i roto i te rēmana. I roto i te peihana o te tukatuka kai ka whakakotahi i te karika tapatapahi, nga pepa tiihi me te ranu, te wai rēmana, te hinu oriwa, te paprika, te coriander, te tote, te pepa pango, te pepa whero me te pepa cayenne. 2. Whakanohoia he pounamu tihorea i roto i te peihana nui ranei peke kirihou. Ringihia nga pounamu me te wai whakapūmahu kua oti te whakarite, me te pai o te pai o te waihanga, kia tohaina te waiwhakauru. Whakawaihia te kiore mo te 20 meneti. 3. Te whakamahara i te parai i te tuwhera o te rangi i runga i te wera reo. Tangohia te koikoi mai i te wai whakapūkara me te tango i nga mea e kore e tika. Tapahia kia 6 nga pounamu i runga i te tihi me te parai tae noa ki te panuku te tipu, e 2-3 meneti i ia taha. 4. Mahi i te kebab kapi ki te poroporo me te raihi i te rihi taha.
Nga Mahi: 4-6