Te whakarite jam mo te hotoke Ko te whakarite i nga hua me nga karepe mo te whakarite i te kape kaore i rereke i te whakarite o nga rauemi mata mo te tunu tunu. Ka tapahia nga karepe, te peariki, nga kiore ki nga poro, ka tapahia nga ruma o te karapu, ka wehea nga rua i nga paramu, nga cherries, nga apricots me nga pika. Kua horoia te rhubarb i nga muka, kua tapahia ki nga wahi. Hei whakakore i te ahua o te hua o etahi hua me nga hua, he maha tonu te whakamahinga o te pani. Mo tenei, ko nga hua me nga hua (me te aporo, te pears, te kuri, te kapoi pango, te kuihi, te pungarehu maunga, te pango aronia, me etahi atu) i mua i te tipu o te tunu mo etahi meneti ki te wai kohua. Nga tipu o te hukareti, te pupuhi, te tepu o te moana, te pungarehu o te maunga, te parakipere aronia, te kuihi me te pihi pango i mua i te tunu tunu, ka haere atu ranei i roto i te miihini kai. Ko nga hua reka penei me te raspberries, te rōpere, te rōpere, te puruhi, te puruhi, me te pai, me te hohoro te kohua, me te kore e hiahiatia te whakapai ake.
Kai:- Strawberry 800 g
- Orange 500 g
- Sugar 1300 g
- Melissa rēmana 20 g
- Orange Liqueur Liqueur 50 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te taputapu, me tango e koe nga rōpere hou, te arai, te huka, te rēmana rēmana me te waikawa karaka.
- Hipanga 2 Oranges ki te whakakiia ki te wai kohua, tapahia ki nga wahanga e 4, ka tapahia i ia hauwhiti i te maramara, te tango i nga purapura.
- Hipanga 3 Whakapaia nga oranga kua oti te whakarite me te 2 kapu o te huka, ka waiho mo te tipu mo te 10 haora.
- Hipanga 4 Kua horoia nga tataramoa i te repa, kua hoatu ki roto i te kaaraki, he maha nga wa ka hoatu ki roto i te peere o te wai makariri, ka tuku ai i te wai.
- Hipanga 5 Whakamahia nga rōpere ki te pouaka tunu, uru atu ki te huka e toe ana, ka waiho mo te 1 haora.
- Hipanga 6 Ko Melissa ka horoi, ka maroke, ka tapatapahia.
- Hipanga 7 Whakanohia nga orango me nga rōpere, tāpirihia te waipiro me te pounamu rēmana, kawea mai te papatipu ki te whewhe me te kohua mo te 5 meneti. Ko te kaute kua oti te whakarite i roto i nga oko oneone kua maroke, me te kohinga o te taputapu kohua.