Tuatahi , ko te tiakarete he hua tino nui-calorie, kei roto i te 500-600 calories ia 100gram. Kei roto i tetahi poakareti he 50% nga warowaihā (te huka, te hika, me te aha), me te 30% nga ngako huawhenua. Ko te kai tiakarete i roto i nga rahinga nui ka ngaro i to maatau mo te ahua ataahua. Ahakoa ko nga puna o te kawhera i roto i te tiakarete he waiu me te hukahuka, he maamaa te tere, ka hohoro te wawahia e te tinana, engari i roto i nga waahanga nui, ka ngawari hoki te waiho hei ngako. Ko te tino caloric he maatareterete ma, e kore e uru ki te puehu koko.
Tuarua , ko te hanganga o te tini o te tiakarete kei roto ko nga mea pēnei i te kawheinui me te aukupene, he mea whakaongaonga ki te pūnaha mate pukupuku. Ka awhina te kawheine ki te whakanui i te pupuhi, te whakanui ake i te kaha o te toto. Na reira, kaua e tukino i te tiakarete i te ahiahi, kia rite ki te maha o te kawhekarete mo te ihirangi o te kawhe kotahi rite te kawhe. He tino pono tenei ki te tiakarete "kawa". Ko nga tangata e mate ana i te mate kaore e pai ki te kai i te tiakarete pouri i te ahiahi. I mua i te poutuma ka taea e koe te kai, engari i roto i te iti. Waihoki, kaua e hoatu te tiakarete ki nga tamariki i te ahiahi.
Ko te kai o ia ra i te 400 karamu o te tiakarete, no te mea ko te ihirangi o te inobromine i roto i te reira, ka taea e ia te whakapoke i te ahua o te narcotic. Kei roto hoki i te tiakarete etahi matū e tata ana ki te mariuana i roto i ta ratau mahi, engari, ki te whakatutuki i te painga o tenei mai i te mahi a te mariuana, me kai koe i te 55 tireti tiakarete i ia ra.
Tuatoru , ko te whakamahi i te nui o te tiakarete, me te whakamahi i etahi atu parani, he kino ki nga niho. Ko te Sugar i roto i te tiakarete e kawe ana i nga caries. Ahakoa he iti ake te kino o te kaakareti i te kirimaka, a, i te hanganga o te pīni pīni e ai ki ētahi o nga kaitaiao ko nga matū antibacterial e taea ai te whakakore i nga pihi, engari i te hanga o te tiakarete te tango i te anga o te pīni kai, ko te taonga nui rawa atu i nga matū antibacterial.
Tuawhä , ko te kai i te nui o te tiakarete ka arahi ki te haki. He pono, i roto i te nuinga o nga wa, ka puta te ahua o te haki ki te kore o te whakaponotanga o nga wahanga tinana e hanga ana i te tiakarete. Ka taea e nga tauhohenga mate te hanga koko, nui atu i nga tamariki. Na reira, kaore i te tūtohutia kia hoatu he tireti ki nga tamariki kei raro i te rua o nga tau.
Ko te hanganga o te tiakarete ko te taonga o nga tannin. Ko Tannin he taonga e whakaheke ana i nga oko toto, e puta ai he mate pukupuku. Ko tetahi atu take he aha i kore ai koe e tukino i te tiakarete. Ko tetahi atu tani e whakatau ana i te mahi a te hiahia, ka tango i nga toxins mai i te tinana. Na reira kai ana i te tiakarete nui hei arahi i te puku.
Ko te karakarete, engari ko te miraka he nui te konupūmā. Mo tenei take, me wehe atu i te kai tiakarete kai ki nga tangata kei a ratou nga kohatu i roto i te waa urinary.
I te nuinga o te wa, ko te tiakarete, ko te tino karakaretere pouri, he iti rawa nga hua. Ko te hanganga o te pīni kai ko te polyphenols, e tiaki ana i te pūnaha katiriki mai i nga painga o te momona me te cholesterol. Ko nga polyphenols ano hoki e whakaiti ana i te whakawhanaketanga o nga mate mate pukupuku, ka uru ki te tiaki i te mate o te roro, te whakaeke ngakau. Kei roto i te tireti nga kohuke rite te konupora me te pāhare pāporo e tika ana mo te mahi o te pūnaha muscular me te taiao. Ko te nui o te rinokarati he nui te rino. Na reira, e taunakihia ana i roto i nga rahinga iti hei whakamahi mo nga tangata e uru ana ki nga hākinakina, ka hoatu e te karakarete te kaha ki a ratou, me te kore te haumaru. Ano, ka taea e au te korero mo te whaihua o te tiakarete anake ka whakamahia ana i roto i nga rahinga iti!
A, no te hoko perekarete, whakarongo ki te tapanga, me tohu i nga waahanga matua e toru - te koko koko, te puehu koko, te pata potae. Ko te tikanga, i tua atu i enei kaihanga e toru, ko te huka kei roto i te tiakarete, te leithith, te emulsifier, te reka, me era atu, engari ki te mea kei te whakariteritehia etahi atu ngako me nga hinu ki nga kai matua, ehara te tireti i te mea pono, kaore e whakamahia. Me whakarongo hoki koe ki te ra o te mahi tiakarete, whakamahi noa i te tiakarete hou. Kaore he paera ma i runga i te pae tiakarete kaore i te mea he tohu he tipu haere te tiakarete. Ko te nuinga o te tohu ka puta mai i te mea ka piki ake te paowa, ka kake te pata o te koko ki te mata. He pai ki te penapena i te tiakarete i te pāmahana rūma, te karo i te pāmahana tiketike rawa, iti iho ranei, kaua e tiakina te tiakarete i roto i te pouaka whakamātao, i te wera rānei.